檸檬版雞爪

基本介紹

• 中文名：檸檬版雞爪
• 主要食材：雞爪，蜂蜜青檸檬

用料

材料	用量
雞爪	隨便
蜂蜜青檸檬	四片
黃檸檬汁	一飯勺
醃鹹檸檬皮	半片
已削黃檸檬皮	一勺
生抽	一飯勺
糖	三勺
蒜薑末	兩勺

做法

1. 雞爪洗淨，煮水後晾涼。

2. 蜂蜜青檸檬舂一下，再與黃檸檬汁、生抽、糖、鹹檸檬皮（切末）拌勻，再與雞爪醃在一起。

3. 熱鍋，下蒜薑末炒香再放雞爪，炒勻後小火燜十分出鍋。