基本介紹
- 中文名:檸檬泡椒鳳爪
- 主要食材:雞爪,姜、蔥、花椒、八角、乾辣椒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雞爪 | 500g |
姜、蔥、花椒、八角、乾辣椒 | 檸檬、香葉、泡小米椒 |
鹽、醋、白開水、糖 |
做法
1. 涼水下鍋煮開,煮到用筷子一紮就進就可以了,時間太長就變爛。 | |
2. 雞爪熟後,馬上進冷水反覆清洗,洗至沒有油脂為止。 | |
3. 處理指甲,這樣容易入味 | |
4. 所有材料全部調好,按照自己口味,然後浸泡一個晚上就可以吃了。 |
材料 | 用量 |
雞爪 | 500g |
姜、蔥、花椒、八角、乾辣椒 | 檸檬、香葉、泡小米椒 |
鹽、醋、白開水、糖 |
1. 涼水下鍋煮開,煮到用筷子一紮就進就可以了,時間太長就變爛。 | |
2. 雞爪熟後,馬上進冷水反覆清洗,洗至沒有油脂為止。 | |
3. 處理指甲,這樣容易入味 | |
4. 所有材料全部調好,按照自己口味,然後浸泡一個晚上就可以吃了。 |