檸檬烤排骨,菜餚名,吃法為烤排骨、烤土豆塊和蓮白沙拉分別盛於大盆內上桌。每人盤中置排骨2-3塊,烤土豆數塊,沙拉2-3大勺。用刀叉進餐。 基本介紹 中文名:檸檬烤排骨主要食材:排骨分類:外國菜口味:肉嫩鮮美 原料:排骨(小排) 1000克大蒜(搗成泥) 4瓣檸檬汁 2大勺精鹽 2小勺作法:1、將排骨剁成長約8厘米的段,加檸檬汁和蒜蒸朽道泥拌勻,醃2-3小時。提刪囑2、醃好的排骨放入烤盤中,面面撒精符探鹽,鞏嫌譽局置於預禁幾棗熱至175℃的烤箱中。3、烘烤時間為1.5—2小時。待骨頭能從肉中抽出時腿拳頁碑,說明肉已完院辨戲全烤熟。配食:蓮白沙拉,烤土豆塊。特點:肉質鮮嫩,醇香適口。