今天奉上的是特別適合冬天吃的主食——餃子。
當然，這又不是一盤平常的餃子，因為餃子皮里加入的胡蘿蔔泥，讓人單是看著便覺得非常溫暖…
原料,步驟,
原料
：麵粉，溫水，蓮藕，胡蘿蔔，鮮肉，生薑，小香蔥，蚝油，十三香，芝麻香油，食鹽。
步驟
1、所用原料。
2、半根胡蘿蔔洗淨切碎，加少量溫水攪打成泥。
3、胡蘿蔔泥倒入麵粉中，和成比較柔軟的麵團，加濕布餳二十分鐘。
4、餳面的同時開始製作餃子餡。蓮藕洗淨削去外皮切成碎末。
5、鮮肉加剩餘的半根胡蘿蔔剁成肉泥。
6、小香蔥和生薑切末加入餡料中。
7、加適量蚝油。
8、加適量十三香、食鹽和芝麻香油充分攪拌均勻，餃子餡就拌好了。
9、餳好的麵團搓成均勻的長條，分切成合適大小的劑子。
10、劑子撒上適量乾麵粉，壓扁，擀開。
11、放入餡料，包製成自己喜歡的樣子。
12、如此包好所有的餃子，煮或者煎，只要喜歡，想怎么做都沒問題！
