基本介紹
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基本信息
桔梗 中醫認為，其性平，味苦、辛，功能開宣肺氣、祛痰、排膿，適用於外感風寒，咽喉腫痛，肺膿瘍，咳吐膿血，痢痰腹痛等症。
用量：一般3--9克，若干咳無痰者不用
桔梗花的顏色鮮藍，形如懸鐘，既是6至9月間的一種美麗花卉，又是變種常用的中藥。吉林延邊地區朝鮮族人民還把桔梗花的嫩葉作蔬菜食用。桔梗花性喜溫暖、向陽、涼爽濕潤的環境，自然界的桔梗花多生於山坡、草叢間或溝旁。除地栽之外，還可盆栽。
傳說
“桔梗”的朝鮮文叫做“道拉基”。在朝鮮族的民間傳說中道拉基是一位姑娘的名字，當地主搶她抵債時，她的戀人憤怒地砍死地主，結果被關入監牢，姑娘悲痛而死，臨終前要求葬在青年砍柴必經的山路上。第二年春天，她的墳上開出了一種紫色的小花，人們叫它“道拉基”。
藥用價值
桔梗入藥始載於《神農本草經》，為臨床常用藥，味苦、辛，性平，歸肺經。功能開宣肺氣、祛痰止咳、利咽散結、寬胸排膿。藥理實驗證實，桔梗有抗炎、鎮咳、祛痰、抗潰瘍、降血壓、擴張血管、鎮靜、鎮痛、解熱、降血糖、抗膽鹼、促進膽酸分泌、抗過敏等廣泛作用。常用以治療咳嗽痰多、胸悶不暢、咽痛、音啞、肺癰吐膿、瘡瘍膿成不潰等病症。
套用
桔梗花語：
永恆的愛、誠實、柔順、悲哀。
無望的愛
藥理
桔梗具有重要的藥用價值。桔梗的主要活性成分是根含皂甙，近代藥理和臨床醫學研究表明，桔梗具有祛痰、鎮咳、抗炎、降血壓、降血糖、減肥、抗腫瘤、提高人體免疫力等廣泛的藥理活性。已廣泛地套用於各種方劑、中成藥製劑和化妝品中。
桔梗的食用價值也很高，桔梗的嫩苗、根均為可供食用的蔬菜，其澱粉、蛋白質、維生素含量較高，含有16種以上的胺基酸，包括人體所必需的8種胺基酸。桔梗根含糖量達61．2%，每100克含維生素B220．44毫克。鮮菜中澱粉含量為14%，蛋白質含量為0．19%，粗纖維含量為3．19%。每100克鮮菜中，胡蘿蔔素含量為8．8毫克，維生素含量B13．8毫克。桔梗的嫩苗、根還可以加工成罐頭、果脯、什錦袋菜、保健飲料等。也是朝鮮族及國外製作醬菜的原料之一，用途廣泛，市場需求量大。
桔梗主治外感咳嗽，咳嗽痰多，咳痰不爽，咽喉腫痛，胸悶腹脹，支氣管炎，肺膿瘍，嚷吐膿血，胸膜炎，痢疾腹痛。常用量5—15克以桔梗根作原料的祛疫藥有各種製劑。中醫處方常以桔梗與甘草、大棗，生薑、杏仁等配伍作祛痰藥。桔梗根的祛痰效果此美遠志(polygala senega L.)根強兩倍以上，而毒性(副作用)與其略等，是優秀的祛痰藥。桔梗除藥用外，亦用於釀酒及食用.
