涼拌橘梗

涼拌橘梗是一道以桔梗、醋、糖等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：涼拌橘梗
• 主要食材：桔梗
• 調料：醋，糖，香油
• 輔料：魚露，芝麻

材料:

桔梗。調味醬料: 醋3大匙、糖3大匙、香油1小匙、魚露1小匙(沒有也沒關係)芝麻(押碎)1小匙（醬料的份量可依桔梗的量增加!）

做法:

1.將桔梗去皮剝絲後洗淨，並放入鍋中煮去苦味，撈起備用

2.加入預先調好的醬料，混合攪拌均勻，即可 (拌好後放冰櫃冷藏約半天，味道會更好吃)