韓式涼拌桔梗

基本介紹

• 中文名：韓式涼拌桔梗
• 主要食材：桔梗
• 口味：酸甜
• 調料：醋、精鹽

原料：桔梗400克。

調料：醋、精鹽、白糖、香油、芝麻各適量。

製法：

①除桔梗外，將全部調料拌勻製成醬料待用；將桔梗去皮剝絲後洗淨，並放入鍋中煮去苦味，撈起備用。

②加入預先調好的醬料，混合攪拌均勻即成。