橄欖脆皮豆腐

橄欖脆皮豆腐，是一道菜品，製作原料主要有老豆腐、橄欖菜等。

基本介紹

• 中文名：橄欖脆皮豆腐
• 主要食材：老豆腐，橄欖菜
• 配料：胡蘿蔔、蔥
• 調料：鹽、色拉油

製作步驟

1

備橄欖菜，老豆腐。

2

熱鍋加油，油熱將豆腐切厚片下鍋煎制。

3

煎制雙面脆黃夾出鍋裝盤備用。

4

洗淨鍋，回鍋爐上，加入適量清水。

5

水開備用。

6

將胡蘿蔔末及蔥末下鍋。

7

並加入一大匙的橄欖菜煮開。

8

加入適量細鹽調味。

9

將煮好的配炒淋到事先煎好的豆腐上即可。

10

一份簡單有料的橄欖脆豆腐完成。