榨菜肉末蒸豆腐

日本豆腐 採用雞蛋及天然陸地植物精提有效成份，加入其它一些食用輔料，經科學配方而成。

基本介紹

• 中文名：榨菜肉末蒸豆腐
• 口味：鮮香
• 主要食材：日本豆腐
• 輔料：香菜、肉末、榨菜、海米

材料

主料

日本豆腐

輔料

香菜、肉末、榨菜、海米

榨菜肉末蒸豆腐

調料

鹽、雞精、蔥、姜、胡椒粉、香油、食用油

做法

1、 蔥、姜切成絲

2、 豆腐切成厚片，擺在盤中，加入鹽、香油、清水；

3、 將肉末放入榨菜中，加入鹽、雞精、胡椒粉拌勻，放在切好的豆腐上加入海米、蔥、薑絲上籠蒸5分鐘；

4、 取出蒸好的豆腐，再撒上蔥、薑絲；

5、 坐鍋點火倒油，待油熱後淋在豆腐上即可。

營養價值

加水煮後自動凝成“日本豆腐”，似脂般潔白晶瑩，營養豐富、口感清脆、香氣誘人，味道甜香，食後舒稱心，四季適宜，是小吃品類的矯矯者，下酒、佐餐、充飢皆宜。