榨菜碎花生拌豆腐

材料：

嫩豆腐、五香花生、木耳榨菜、紅椒、蔥、蒜。

調料：

蒜切蓉並拌入少許醬油、橄欖油、醋、雞精入味。

做法：

1、紅椒切細丁、蔥切蔥花、木耳榨菜儘可能切碎、花生切大碎。

2、嫩豆腐裝盤入鍋蒸八分鐘後倒入調料，依次撒入榨菜碎、花生碎、紅椒丁和蔥花。