材料：
黃油50克、糖粉20克、蛋液20克、低粉90克、奶粉5克、香草精少許（可省）、朱古力、榛仁
基本介紹
- 中文名：榛仁朱古力棒
- 主要食材：朱古力，榛仁，黃油，奶粉
- 分類：甜點
- 口味：香甜
做法一,做法二,
做法一
2、分次加入全蛋液繼續攪打均勻。
3、加入香草精拌勻。
4、篩入所有粉類，用橡皮刮刀稍拌勻。
5、戴上一次性手套後用手抓捏成團。
6、放入保鮮袋中，擀成厚度約為3mm的薄片，放入冰櫃冷藏約1個小時。
7、取出來後切成細條狀，粗細由人，想吃個過癮，粗點也無所謂的，切好的條稍滾圓後放入烤盤中，170度中層烤12分鐘左右即可。
8、從烤盤上取下來放在網架上完全晾涼。
9、榛仁碎放入烤盤180度烤五分鐘，放保鮮袋內用擀麵杖稍敲碎一點（喜歡大顆粒感覺的可不敲）
10、將融化的朱古力倒入包了保鮮袋的杯子中，將完全晾涼的棍棍餅乾插入，沾上朱古力醬。
12、取出後放在榛仁碎上，使其均勻地裹上榛仁碎。
13、放在高溫油布或不粘矽膠墊上至朱古力醬完全凝固即可。
做法二
材料
用料
- 低筋麵粉90克
輔料
調料
榛仁朱古力棒的做法
1.黃油室溫軟化，加入糖粉，先用橡皮刮刀稍拌，再用打蛋器低速攪打均勻；分次加入全蛋液繼續攪打均勻；加入香草精拌勻
2.篩入所有粉類，用橡皮刮刀稍拌勻；戴上一次性手套後用手抓捏成團
3.放入保鮮袋中，擀成厚度約為3毫米的薄片，放入冰櫃冷藏約1個小時；取出來後切成細條狀，粗細由人，切好的條稍滾圓後放入烤盤中，170度中層烤12分鐘左右即可；從烤盤上取下來放在網架上完全晾涼
4.榛仁碎放入烤盤180度烤五分鐘，放保鮮袋內用擀麵杖稍敲碎一點(喜歡大顆粒感覺的可不敲)將朱古力隔水加熱融化(可用黑朱古力，也可用白朱古力)
5.將融化的朱古力倒入包了保鮮袋的杯子中，將完全晾涼的棍棍餅乾放進去，沾上朱古力醬；取出後放在榛仁碎上，使其均勻地裹上榛仁碎；放在高溫油布或不粘矽膠墊上至朱古力醬完全凝固即可
