椒油銀耳，上等佳肴，味道鮮美。
椒油銀耳，上等佳肴，味道鮮美。做法1、銀耳用水充分泡發開，剪去根部雜質。我是把根部所有黃色的部位通通剪掉了。撕成小朵，備用。鍋內放水燒開後把銀耳推入再滾就好了，立刻把銀耳泡在冰水中降溫保持脆爽。2、黃瓜和西紅柿都洗乾淨切...
黑木耳有清滌腸胃的作用，是人體的清道夫；白木耳含大量膠質，有美容養顏的作用，芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，是一種抗氧化劑，它們都可起到排毒的作用。簡介 用餐人數：1-2人 食材 主料 30g乾木耳 30g乾銀耳 100g芹菜 配料 適量香油 適量鹽 適量花椒油 適量雞精 製作...
銀耳椒油三脆是一道菜品，主料是銀耳、西紅柿、黃瓜等食材。口味：清淡 製作難度：切墩（初級）製作時間：30分鐘 銀耳椒油三脆的做法:1、銀耳用水充分泡發開，剪去根部雜質。我是把根部所有黃色的部位通通剪掉了。撕成小朵，備用。鍋內放水燒開後把銀耳推入再滾就好了，立刻把銀耳泡在冰水中降溫保持脆爽。2、...
辣炒銀耳，是一道素菜。配料 油適量 鹽適量 花椒粉5g 蔥花10g 耗時 準備時間10-20分鐘 製作時間10分鐘內 做法 1銀耳，泡發好後，摘洗乾淨，撕成小朵，備用 2 尖椒，洗好後備用 3 尖椒切成小塊，蔥切絲、姜切絲 4 鍋中放入油，燒熱 5 下入蔥花、薑絲、辣椒，爆香，炒出辣味 6 放入銀耳，繼續大火翻炒 ...
銀耳拌冬粉是一道由銀耳、冬粉等食材製成的美食，烹飪工藝為拌。食材明細 銀耳 一朵乾冬粉 200克 調料：耗油 5克 辣椒油 10克 醋 10克 醬油 5克 糖 5克 鹽 3克 製作方法 1、銀耳用清水泡發。2、洗淨，用手撕成小塊。3、冬粉入鍋中煮熟。4、煮好的冬粉放入冰水中浸泡5分鐘。5、泡好的冬粉和銀耳一起...
銀耳炒雞塊是一道家常菜，使用材料乾銀耳、雞肉、青椒、蔥、姜、蒜一起炒。材料 乾銀耳適量（建議20g）、雞肉適量、青椒、蔥、姜、蒜等 做法 步驟一：銀耳冷水泡發30分鐘左右，洗淨去蒂，撕成小朵 步驟二：雞肉洗淨切塊，用開水焯一下，撈出用料酒加調味料拌勻醃半小時左右備用 步驟三：銀耳用清水以中火煮開...
野山椒銀耳炒雞是一道美食，以雞腿，野山椒，銀耳等為食材；以姜，蒜，料酒等為調料，主要通過翻炒的方法製作而成。主要原料 雞腿，野山椒，銀耳 輔料 姜，蒜，料酒，鹽，生抽，生粉，蚝油 做法 做法一 1、發酵粉和白糖，鹽倒入麵粉里攪拌均勻 2、然後把雞蛋，牛奶倒入麵粉里，加入小半碗水，一起和面 3、和好...
1、紅黃彩椒，尖椒清洗乾淨，銀耳用水泡發洗淨。2、水開放入銀耳焯水。3、焯好的銀耳用水過涼後控乾備用。4、把彩椒切成絲，尖椒橫切成圈狀。5、把彩椒和銀耳放入小盆。6、放入糖、味素和檸檬汁，撒上少許芝麻攪拌即可。小貼士 1、銀耳不易焯水過長，否則不夠脆爽。2、銀耳不易油膩的吃，所以不要放香辣油...
銀耳炒雞肉是以銀耳、熟雞肉為製作主料的一道菜。製作簡單，營養美味。食材 主料 銀耳20g 熟雞肉500g 配料 鹽適量 青椒適量 生薑適量 蒜適量 蔥適量 耗時 準備時間10分鐘內 製作時間10分鐘內 銀耳炒雞肉做法 準備的雞肉和銀耳，銀耳提前用冷水泡發 鍋里放油，炒香蒜和生薑 放銀耳下去炒 放雞肉下去炒 放青椒...
酸辣銀耳是一道由銀耳、蒜苗等食材製成的食品。食材：銀耳，蒜苗，胡蘿蔔，鹽，生抽，辣椒粉，糖，醋，雞精 做法：1.乾銀耳適量泡發待用 2.蒜苗切絲，胡蘿蔔切絲然後用油煎香蒜白和胡蘿蔔 3.下入泡發好的銀耳，下入鹽，生抽，糖，辣椒粉，水小半碗，煮熟後再加醋，蒜青和雞精即可。小貼士：醋可以根據個人...
雞絲銀耳是以雞胸脯肉、水發銀耳、尖椒為主料製作的菜品。滑嫩清脆不膩，雞肉大補虛羸，銀耳有清肺止熱咳、滋陰活血益脾胃、補腎健腦又強心功能，還可防治白血球減少，增強人體免疫力。尤適於病後體虛或化療者食用。是一種食療良藥。原料配方 雞胸脯肉、水發銀耳、尖椒、蔥薑末、黃酒、澱粉、油、鹽、雞精。製作...
青椒銀耳炒荸薺 青椒銀耳炒荸薺，是一道特色美食，由 青椒，銀耳，荸薺，鹽，雞精等烹飪而成。做法 1.青椒洗淨切塊,銀耳溫水泡發洗淨,荸薺去皮,洗淨切塊。2.下熱油鍋爆炒青椒銀耳,差不多熟倒入荸薺翻炒。3.最後加入鹽和雞精調味就可以出鍋了。
熗拌銀耳 熗拌銀耳是一道菜品，主料是銀耳、胡蘿蔔、黃瓜，輔料是鹽、雞精、香菜、大蒜、洋蔥、麻椒、乾辣椒末。製作步驟
麵團里包上整隻的香蕉，一隻兩隻都可以。上下火烤40分鐘 11、烤熟後，用餅鏟，剷出來放到盤子裡食用 做法二 1.油鍋燒熱，先倒入蒜蓉，爆香；2.再倒入紅椒末，炒香；接著倒入木耳，一齊翻炒三五分鐘；3.出鍋前加入芥末拌炒均勻，即可。材料 主料 銀耳100克，小紅椒2隻 輔料 蒜蓉適量，日本芥末適量 ...
1)將銀耳浸泡12小時。泡發後洗淨，用剪刀剪去根部的黃色硬結。用手將銀耳撕碎。豬裡脊切成細絲，用料酒，醬油和澱粉抓拌均勻後醃製10分鐘。青紅椒去蒂去籽洗淨後，切成細絲。大蔥切細絲。2)將辣醬剁細備用。鍋中倒入清水，大火加熱至沸騰後，放入銀耳煮5分鐘後撈出。3)炒鍋中倒入油，待8成熱時，倒入肉絲炒至...
1. 銀耳泡發洗淨，擠去水分裝盆；取發好的干貝切成絲放入銀耳盆里；黃瓜切象眼片；姜切絲均放入銀耳盆內待熗；蔥切段。2. 炒勺上火燒熱，加豆油、花椒粒、蔥段，用慢火燒烤至豆油呈微白色，花椒粒和蔥段均呈黑紅色，速將已裝盆的各料加精鹽、味素，用漏勺接蔥段、花椒粒，將熱花椒油倒入盆內飽制後調勻...
鴛鴦雪耳是一道飲品，原料是銀耳、木耳、糖等。原料： 銀耳、木耳、糖、鹽、香醋、香油、花椒油、杏仁、紅椒、雞精。做法： 1、銀耳、木耳分別泡發洗淨撕小塊，開水略煮撈出晾涼待用。2、紅椒切絲，杏仁飛水去異味。3、鹽、糖、香醋、香油、花椒油、雞精拌成中式油醋汁。4、所有原料和汁攪拌均勻即可。
番茄炒雪耳是一道以銀耳為主要食材製作的美食。食材明細 銀耳一朵 番茄一個蒜頭適量 鹽 雞精 糖 辣椒粉 白醋 水澱粉 做法 1番茄切滾刀塊，蒜頭拍扁剝皮。2銀耳泡發用開水焯一會，撈出來瀝乾水分。3適量油把蒜頭煎香，下入番茄炒出紅油。4下入雪耳，加入鹽，雞精，糖，辣椒粉，白醋，翻炒均勻。5...
製作方法 1,將雞脯肉片成薄片,加雞蛋清,濕澱粉攪勻,入溫油內滑熟。2.把海參切成抹刀小片。大蝦片成片,用開水焯透撈出。油菜、冬筍都切成小象眼片,連同銀耳用開水焯後撈出。3.勺內放入高湯,加入精鹽、料酒、花椒水銀耳、海參雞片、大蝦、油菜、冬筍、火腿。燒開後,撇去浮沫,放入味 精,盛入碗內即成。
咕嚕雪耳是一款以銀耳、青椒、紅椒、鳳梨為主要原料製成的菜品。原料配方 銀耳一兩，青椒少許，紅椒少許，鳳梨1/8個，糖一茶匙，醋半湯匙，蕃茄醬一湯匙。製作方法 1．銀耳泡水待發起，即用水煮滾後撈起，青，紅椒去子切塊；鳳梨切塊。2．起油鍋，鍋中注油一湯匙，待油熱先爆香青，紅椒後取出。3．油鍋中另注...
1、銀耳提前泡發，洗乾淨撕小朵備用；2、黃瓜洗乾淨，橫刀拍爛，切成自己喜歡的大小塊，太大不入味；3、開水中略焯一下銀耳，時間不宜太長，否則容易軟爛，涼拌的口感就不好了；4、黃瓜和銀耳拌到一起，加上花椒、蒜泥、辣椒，熱油潑一下，然後加各種調料攪拌均勻就可以吃了.營養價值 1、抗腫瘤：黃瓜中含有...
紅椒銀耳炒栗子 紅椒銀耳炒栗子是一道菜品。用料 做法
蒜油拌雙耳是以銀耳、黑木耳等為主要食材製作的美食。材料 銀耳和黑木耳 做法 1.銀耳和黑木耳泡軟泡透,(我一般都是在前一天晚上分別泡上) 摘洗乾淨備用,2.用開水分別焯煮銀耳和黑木耳二-三分鐘,撈出後放在拌菜盆里,撒點鹽.3.兩勺菜油加一點花椒燒熱, 爆香拍碎的大蒜,澆到雙耳上,(用過濾網濾掉大蒜和...
晶瑩一抹紅是一道美食，由乾銀耳等原料製作而成。食材 主料 一朵乾銀耳 配料 適量辣椒油 適量鹽 適量味素 適量白醋 適量大蔥 適量小蔥葉 適量香菜 適量胡蘿蔔 適量蒜 製作步驟 1 準備乾銀耳一朵。2 將銀耳放入冷水中泡發。3 胡蘿蔔切絲。4 蔥白切絲，小蔥葉切段，香菜切段，蒜切末。5 銀耳泡發後，去掉根部呈...
彩椒炒雙耳是一道由彩椒等食材製成的食品。菜品簡介 今天中午 我一個人在家，吃點什麼好呢，家裡的彩椒還有三個，沒有其他青菜了，又想吃炒菜，於是就泡了些木耳和銀耳，用彩椒炒一盤 被我很快吃光了。木耳 銀耳都是很高價值的營養菜喔。食材 主料 200g彩椒 20g木耳 20g銀耳 配料 適量油 適量鹽 適量醬油 ...
炒雙耳 炒雙耳是以木耳、銀耳為主料，以青椒、胡蘿蔔等為配料製作的一道菜品。用料 做法
銀耳30克 輔料 黃瓜1/2根 胡蘿蔔1/2根 精鹽1/2小勺 白糖1/2小勺 雞精1/4小勺 陳醋1大勺 辣椒油1小勺 蒜2瓣 做法 1.黑白木耳用溫水泡好洗淨撕成小朵，鍋中放適量水，水開後分別把黑白木耳放入鍋內焯水 2.黑白木耳焯好用涼開水過涼，撈出控水備用，胡蘿蔔、黃瓜分別切小片，蒜切碎末 3.將黑白木耳...
餑餑四品：金糕卷 小豆糕 蓮子糕豌豆黃醬菜四品：桂花辣醬芥 紫香乾什香菜 暇油黃瓜 攢盒一品：龍鳳描金攢盒龍盤柱 隨上 五香醬雞鹽水裡脊 紅油鴨子 麻辣口條 桂花醬雞 蕃茄馬蹄 油燜草菇 椒油銀耳 前菜四品： 萬字珊瑚白菜 壽字五香大蝦 無字鹽水牛肉 疆字紅油百葉 膳湯一品： 長春鹿鞭湯 御菜四品： 玉...
涼拌銀木耳是一道口味清淡的家常菜，主料是鮮銀木耳、配料是小黃瓜等，調料為白糖、醋、麻油等，主要通過水燙後涼拌的做法製作而成。做法1 原料 鮮銀木耳3兩，小黃瓜1根，鹽1湯匙，大蒜5瓣、紅辣椒（切碎）半茶匙，糖1茶匙，醋半湯匙，麻油1茶匙。做法 ①將銀耳切成細條，放入沸水中滾燙片刻，撈起瀝乾備用。②...
蚝油三珍 蚝油三珍是以木耳、銀耳為主料的菜品。用料 做法
