椒乳茼蒿

椒乳茼蒿是一道由茼蒿、腐乳等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：椒乳茼蒿
• 主要食材：茼蒿
• 調料：鹽,白砂糖，香油，植物油
• 輔料：腐乳(白),辣椒(紅,尖),大蒜（白皮）,澱粉(玉米)

菜系及功效

家常菜譜 便秘食譜 健脾開胃食譜 高血壓食譜

口味

麻辣味 工藝：炒椒乳茼蒿的

製作材料

主料：茼蒿500克

調料：鹽4克,白砂糖3克,腐乳(白)8克,辣椒(紅,尖)10克,香油10克,大蒜（白皮）10克,澱粉(玉米)5克,植物油40克

教您椒乳茼蒿怎么做，如何做椒乳茼蒿

1. 將茼蒿摘洗乾淨，切成6厘米長段、控乾水分備用；
   
2. 坐鍋點火放植物油，油溫至六成熱時放入鹽、蒜泥、紅辣椒絲、白腐乳爆香，再下入茼蒿炒勻，放白糖翻炒至熟，略勾水澱粉，加香油炒勻即可。