梅菜肉沫蒸豆腐

梅菜肉沫蒸豆腐

基本介紹

  • 中文名:梅菜肉沫蒸豆腐
  • 主要食材:豆腐,肉沫
  • 分類:蒸
用料,做法,

用料

材料
用量
豆腐
一塊
肉沫
少許
梅菜
一棵
蔥花
豆豉
生抽
蒜蓉
半勺

做法

1. 梅菜用水洗淨,泡半個小時去掉鹹味。切成碎粒。
梅菜肉沫蒸豆腐

2. 豆腐切成1cm的塊鋪到盤中。
梅菜肉沫蒸豆腐

3. 熱鍋倒少許油,爆香蒜泥和豆豉,加入肉沫炒香,加入梅菜,炒到梅菜出香味,加半勺的糖,倒入少許的生抽提鮮,勾芡,起鍋。
梅菜肉沫蒸豆腐

4. 倒入鋪好的豆腐。大火燒熱蒸鍋,蒸15分鐘左右。起鍋撒上蔥花就好啦
梅菜肉沫蒸豆腐

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