桑葉燉雞

桑葉燉雞是一道美食，製作材料有桑根片、乾桑葉、老母雞、枸杞子、當歸、米酒等。

基本介紹

• 中文名：桑葉燉雞
• 主要食材：老母雞，桑根片、乾桑葉
• 輔料：枸杞子、當歸、米酒
• 工藝：燉煮

製作材料

乾燥桑根片300克,乾桑葉30克,老母雞1隻（約1500克）,枸杞子2湯匙,當歸少許,米酒300毫升。

做法

1、將乾燥切塊桑根、乾桑葉洗淨，加水煮1小時。

2、將飛水後的雞塊、枸杞、當歸、米酒放入桑根湯中燉煮50分鐘即可。