桑葉當歸燉雞

基本介紹

• 中文名：桑葉當歸燉雞
• 功效：清肺潤燥，平肝明目
• 用途：適用於血虛風燥之眩暈
• 材料：雞1隻，桑根片300克

清肺潤燥，平肝明目

清肺潤燥，平肝明目

用途

適用於血虛風燥之眩暈

材料

雞1隻，桑根片300克，桑葉30克，當歸10克，枸杞子2克，酒、鹽各適量。

做法

1：當歸、枸杞子、桑根片、桑葉洗淨。

2：雞除去內臟，洗淨後氽水備用。

3：桑根片、桑葉放進鍋內，加入適量清水，煮一小時，然後加入當歸、枸杞子、雞、酒燉50分鐘，下鹽調味即成。

食用

佐餐食用。