桂花拉糕

桂花拉糕是特色糕類美食，將白糖用熱水溶化，放入糯米粉中調製成糊狀，倒入塗過油的盤內，上籠蒸熟，冷卻後撤上白糖、桂花，切成小塊即成。色澤玉白，香甜糯滑。

製作：將白糖用熱水溶化，放入糯米粉中調製成糊狀，倒入塗過油的盤內，上籠蒸熟，冷卻後撤上白糖、桂花，切成小塊即成。

基本介紹

• 中文名：桂花拉糕
• 主要食材：乾水磨糯米粉
• 分類：糕點
• 調料：白糖，桂花
• 特點：色澤玉白，香甜糯滑

原料：

乾水磨糯米粉。

調料：

白糖，桂花。

特點：

色澤玉白，香甜糯滑。