格烏茲萊妮

格烏茲萊妮（Gewürztramines）是用於釀造白葡萄酒的葡萄品種之一。

基本介紹

• 中文名：格烏茲萊妮
• 外文名：Gewürztramines
• 主產地：法國、德國、澳大利亞、美國等
• 德語含義：香料，芳香
• 種屬：葡萄

基本介紹

格烏茲萊妮（Gewürztramines）是用於釀造白葡萄酒的葡萄品種之一。

"Gewürz"在德語中為香料，芳香的意思。該品種擁有荔枝甘甜的香氣和香料的香氣相混合的獨特芳香，用它釀造的葡萄酒的特點就是醇厚、有芳香甘甜的香氣，只要打開酒瓶，芳香立即四散，及時是和香料味濃郁的民族特色菜餚相比較，也毫不遜色。

主要產地有法國阿爾薩斯地區、德國、澳大利亞、美國加利福利亞、紐西蘭等。格烏茲萊妮是早熟型品種，但在阿爾薩斯也有晚摘型（Vandanges Tardive）品種，並且能釀造出甜味葡萄酒。

其他地區

各地的格烏茲萊妮

法國：阿爾薩斯

與雷司令相比酸度適宜，香氣濃厚，有獨特的風味，是阿爾薩斯地區有名的芳香型辣味葡萄酒。

德國： 用這種芳香醇厚的葡萄可以釀造出不亞於阿爾薩斯的辣味葡萄酒。此外，荔枝味的熱帶甘甜葡萄酒也是別具異國風味的佳釀。