基本介紹
基本特徵,主要構造,雙子葉特點,單子葉特點,主要分類,代表植物,
基本特徵
根狀莖外形與根相似，蔓生於土層下，但具有明顯的節和節間，葉退化成非綠色的鱗片葉，葉腋中的腋芽或根狀莖的頂芽可形成背地性之力的地上枝，同時節上產生不定根。根狀莖貯有豐富的營養物質，可存活一至多年，若因耕犁等外力切斷時，莖段上的腋芽仍可再生為新株。
主要構造
雙子葉特點
（1）表面通常具有木栓組織，少數具有表皮或鱗葉；
（2）皮層中常有根跡維管束和葉跡維管束斜向通過；
（3）皮層內側有時具纖維或石細胞；
（4）貯藏薄壁細胞發達，機械組織多不發達；
（5）中央有明顯的髓部。
單子葉特點
（1）表皮細胞排列比較徵集，又角質化的長細胞和木栓化的栓質細胞和含有二氧化矽的短細胞組成。
（2）表皮以內除維管束外均為基本組織。大多是薄壁細胞，俞向中心，細胞愈大。
（3）沒有皮層和髓部。維管束數目多。
（4）維管束散生或者排成內外兩輪。維管束都是外韌維管束。木質部呈V形。有維管束鞘，由於維管束沒有形成層，所以沒有次生結構。
（5）單子葉植物的莖的加粗，是出初生結構形成過程中，細胞體積增大的結果。
主要分類
植物在長期系統發育的過程，由於環境變遷，器官形成某些特殊適應，以致形態結構發生改變，叫做變態。莖的變態，有兩種發展趨向。變態部分，有的特別發達，有的卻格外退化。不過無論發達或退化，變態部分都保存莖特有的形態特徵。根狀莖，像根一樣橫臥在地下。蓮的地下莖又稱藕，節特別細，節間粗大，可供食用。狗牙根、白茅是常見的田間雜草，根狀莖繁殖力很強。塊莖，頂部肥大，有發達的薄壁組織，貯藏豐富的營養物質，如馬鈴薯塊莖具螺旋排列的腋芽；菊芋（洋姜）、半夏、甘露子（草石蠶）等都有塊莖。球莖，變態部分膨大成球形、扁圓形或長圓形，有明顯的節和節間，有較大的頂芽；荸薺、慈菇、芋的變態莖都是球莖。鱗莖，變態莖極短，呈盤狀，其上著生肥厚的鱗片狀鱗片葉，營養物質貯藏在鱗片葉里，如洋蔥、水仙。
代表植物
鳶尾花的根狀莖睡蓮、許多蕨類和森林草本植物只有根狀莖，因此，通常只能見到它們的葉和花。
