栗子羊肉煲

栗子羊肉煲是一款美食，主料有羊肉。

基本介紹

• 中文名：栗子羊肉煲
• 主要食材：羊肉，栗子肉，羊肉湯
• 口味：家常味
• 工藝：煲

材料

用料羊肉250克，栗子肉100克，羊肉湯適量，濕澱粉、精鹽、生薑汁、黃酒、白鬍椒粉、薑片、蔥段各適量。

做法

1、羊肉洗淨，切成1厘米見方的小丁，加精鹽、黃酒、生薑汁拌勻醃製。

2、栗子肉煮至四成熟，切成小丁。

3、鍋內放羊肉湯、薑片、蔥段、黃酒，加入羊肉丁、栗子丁，燒開後改中火燉至羊肉熟爛，以鹽、胡椒粉調味，用濕澱粉勾芡即成。