柿子椒炒雞絲

柿子椒炒雞絲是一種以雞胸肉為原料的食物，口味是恬淡適中。

基本介紹

• 中文名：柿子椒炒雞絲
• 口味：恬淡適中
• 主要食材：雞胸肉
• 輔料：鹽等

製作原料

主料：

雞胸肉150克，柿子椒2個，筍片少許。

輔料：

鹽4克，料酒15克，白糖少許。

製作方法

1.雞胸肉洗淨，去筋，切絲，用料酒、鹽醃製；椒子椒洗淨，與筍片均切成細絲。

2.油熱後，放入雞絲炒熟後盛出，剩下的油加熱，放入筍絲、柿子椒絲、鹽、白糖炒勻，最後加入雞絲炒勻即可。