青椒炒雞絲兒

基本介紹

• 中文名：青椒炒雞絲兒
• 主要食材：雞胸肉，青椒（切細絲兒）
• 分類：炒

用料

材料	用量
雞胸肉	1塊（其實只用了半塊）
青椒（切細絲兒）	1～2根
彩椒（切細絲兒）	少許
姜蒜（切小粒）	少許

做法

1. 雞胸在白水鍋里煮熟撈出，晾涼後撕成雞絲兒；
2. 鍋里放少許油，熱油後加姜蒜與青椒彩椒翻炒約一分鐘；
3. 下雞絲兒炒均；
4. 加入一勺醬油，少許水；炒約1分鐘；
5. 裝盤，開飯～