柴胡屬

Bupleurum L. 柴胡屬，傘形科，分布於北半球的亞熱帶地區，我國有36種，17變種，主產西北與西南高原地區，其他地區種類較少。一、二年生或多年生草本；單葉全緣最下部葉常呈禾葉狀，莖生葉基部漸狹或心形而抱莖；復傘形花序；總苞和小總苞的苞片呈葉狀而宿存，或狹而少數，很少缺乏；萼齒退廢；花瓣近圓。形或棱形，背部有突起的中脈；花柱基平坦，全緣，花柱短，果側面壓扁，合生面稍收縮；心皮五角形，主棱明顯或擴大成翅，或極纖細或不明顯，棱槽內油管1－3（6），合生面2－4（6），較細或全部不明顯。

基本介紹

• 中文學名：柴胡屬
• 拉丁學名：Bupleurum L.
• 界：植物界
• 門：被子植物門 Angiospermae
• 綱：雙子葉植物綱 Dicotyledoneae
• 亞綱：原始花被亞綱 Archichlamydeae
• 目：傘形目 Umbelliflorae
• 科：傘形科 Umbelliferae
• 亞科：芹亞科 Apioideae
• 族：阿米芹族 Ammineae
• 屬：柴胡屬
• 分布區域：分布於北半球的亞熱帶地區，我國西北與西南高原地區。
• 亞族：葛縷子亞族 Carinae
• 類：阿米芹族異型類

簡介

柴胡屬（學名：Bupleurum）是傘形科下的一個屬，為一、二年生或多年生草本植物。該屬共有約120種，分布於北半球的亞熱帶地區。我國有36種，17變種，主產西北與西南高原地區，其他地區種類較少。本屬入藥種類約20種，主要的有北柴胡B.chinense DC.，銀州柴胡 B. yinchowense Shan et Y. Li 紅柴胡，B. scorzonerifolium Willd.和黑柴胡B.smithii H. Wolff等。

形態特徵

單葉全緣最下部葉常呈禾葉狀，莖生葉基部漸狹或心形而抱莖；復傘形花序；總苞和小總苞的苞片呈葉狀而宿存，或狹而少數，很少缺乏；萼齒退廢；花瓣近圓。形或棱形，背部有突起的中脈；花柱基平坦，全緣，花柱短，果側面壓扁，合生面稍收縮；心皮五角形，主棱明顯或擴大成翅，或極纖細或不明顯，棱槽內油管1－3（6），合生面2－4（6），較細或全部不明顯。

通常多年生，較少一年生草本，有木質化的主根和須狀支根。莖直立或傾斜，高大或矮小，枝互生或上部呈叉狀分枝，光滑，綠色或粉綠色，有時帶紫色。單葉全緣，基生葉多有柄，葉柄有鞘，葉片膜質、草質或革質；莖生葉通常無柄，基部較狹，抱莖，心形或被莖貫穿，葉脈多條近平行呈弧形。花序通常為疏鬆的復傘形花序，頂生或腋生；總苞片1-5，葉狀，不等大；小總苞片3-10，線狀披針形、倒卵形、廣卵形至圓形，短於或長過於小傘形花序，綠色、黃色或帶紫色；復傘形花序有少數至多數傘輻；花兩性；萼齒不顯；花瓣5，黃色，有時藍綠色或帶紫色，長圓形至圓形，頂端有內折小舌片；雄蕊5，花葯黃色，很少紫色；花柱分離，很短，花柱基扁盤形，直徑超過子房或相等。分生果橢圓形或卵狀長圓形，兩側略扁平，果稜線形，稍有狹翅或不明顯，橫剖面圓形或近五邊形；每棱槽內有油管1-3，多為3，合生面2-6，多為4，有時油管不明顯；心皮柄2裂至基部，胚乳腹面平直或稍彎曲。

分布區域

本屬約100餘種，主要分布在北半球的亞熱帶地區。我國現知有36種17變種，7變型，多產於西北與西南高原地區，其他地區也有，但種類較少。本屬模式種：圓葉柴胡 Bupleurum rotundifolium L.

用途

柴胡為常用中藥，我國自古以來一直廣泛套用，為解熱要藥，有解熱、鎮痛、利膽等作用。據報導，現各地有製成柴胡注射液的，用以治療流感、感冒等上呼吸道感染。

本屬植物作為中藥柴胡原料的約20種，主要的種類有：北柴胡 B. chinense DC. 、銀州柴胡 B. yinchowense Shan et Y. Li、紅柴胡B. scorzonerifolium willd. 、黑柴胡B. smithii Wolff 以及馬尾柴胡 B. microcephalum Diels、錐葉柴胡 B. bicaule Helm. 等。

柴胡種植栽培

1、選地整地
柴胡原野生，近幾年來由於採挖造成藥源不足，故將野生家植。選擇沙壤土或腐殖質土的山坡梯田栽培，不宜選擇黏土和易積水的地段種植。如果是在開墾的荒地播種時，應清除田間的石塊。樹枝等。播前施足基肥，每公頃施圈肥22500千克左右，過磷酸鈣75千克，均勻撒入翻耕25～30厘米，而後仔細耙平，作畔寬100－130厘米的平畦或30厘米寬的高壟備播種。
2、繁殖方法
用種子繁殖，可直接或育苗後移栽。大面積生產多用直播，種子發芽率約50%左右，溫度在20℃左右，有足夠的濕度，播種後7天即可出苗，如果溫度低於20℃，則需要10幾天才能出苗。
直播：於冬季結凍前或春季播種。春播於3月下旬至4月上旬進行，播前應將他先燒透水，待水滲下，坡地稍平時按行距17-20厘米條播。溝深1．8厘米，均勻撒入種手，覆土0．7～1厘米，每公頃用種子22．5千克左右，經常保持土壤濕潤，約10～12天出苗。
育苗移栽：育苗移栽選陽畦，在3～4月播種，條播或均勻撒播。條播行距10厘米，劃小淺溝，將種子均勻撒入溝內，覆土蓋嚴。稍鎮壓一下，用噴壺酒水，或者先向陽畦的床上灌水，待水滲下後再行播種。均勻撤完種子後，再用竹篩篩上一層細土覆蓋畦面，播種畦上加蓋塑膠薄膜或蓋上一層草簾，有利於保溫保濕，可加速種子發芽出苗。待苗高7厘米時即可挖取帶土塊秧苗定植到大田去，行距17～20厘米，株距7～10厘米，定植後要及時澆水，定植苗生出新報，葉片開始擴展的時候，輕輕鬆土一次。做好保墒保苗工作是高產的關鍵。
3、田間管理
柴胡幼苗期伯強光直射，可以和玉米、芝麻、大豆、小麥作物套種。春天或秋天，把柴胡種子撒在小麥行間或田硬上，稍加覆土，小麥收後再種玉米，秋天玉米收後，快放倒稈子，使柴胡充分生長，第二年再種上矮科植物。
出苗前保持土壤濕潤，出苗後要經常鋤草鬆土。直接在苗高3厘米時間上過密的苗。苗高7厘米時結合鬆土除草，按7～10厘米株距定苗。苗長到17厘米高時，每公頃追施過磷酸鈣225千克，尿素75千克。在鬆土除草或追肥時，注意勿碰傷莖稈，以免影響產量。第一年新播的柴胡莖稈比較細弱，在雨季到來之前應中耕培土，以防止倒伏。無論直播或育苗定植的幼苗，生長第一年只生長基生葉，很少抽薹開花。第二年田間管理時，7～9月花期除留種外，植株及時打蕾。目前，野生的柴胡不易收到種子。在人工栽培的場地最好留有採種圃，注意繁殖收穫種子，以利擴大種植面積

下級分類

翅果柴胡 Bupleurum alatum Shan et Sheh 、線葉柴胡 Bupleurum angustissimum (Franch.) Kitag. 、金黃柴胡 Bupleurum aureum Fisch. 、錐葉柴胡 Bupleurum bicaule Helm 、川滇柴胡 Bupleurum candollei Wall. ex DC. 、柴首 Bupleurum chaishoui Shan et Sheh 、北柴胡 Bupleurum chinense DC. 、紫鴨跖柴胡 Bupleurum commelynoideum de Boiss. 、簇生柴胡 Bupleurum condensatum Shan et Y. Li 、匍枝柴胡 Bupleurum dalhousieanum (Clarke) K.-Pol. 、密花柴胡 Bupleurum densiflorum Rupr. 、太白柴胡 Bupleurum dielsianum Wolff 、大苞柴胡 Bupleurum euphorbioides Nakai 、新疆柴胡 Bupleurum exaltatum Marsh.-Bieb. 、細柄柴胡 Bupleurum gracilipes Diels 、纖細柴胡 Bupleurum gracillimum Klotzsch 、長白柴胡 Bupleurum komarovianum Lincz. 、阿爾泰柴胡 Bupleurum krylovianum Schischk. ex Kryl. 、貴州柴胡 Bupleurum kweichowense Shan 、長莖柴胡 Bupleurum longicaule Wall. ex DC. 、大葉柴胡 Bupleurum longiradiatum Turcz. 、馬爾康柴胡 Bupleurum malconense Shan et Y. Li 、竹葉柴胡 Bupleurum marginatum Wall. ex DC. 、馬尾柴胡 Bupleurum microcephalum Diels 、有柄柴胡 Bupleurum petiolulatum Franch. 、短莖柴胡 Bupleurum pusillum Krylov 、麗江柴胡 Bupleurum rockii Wolff 、紅柴胡 Bupleurum scorzonerifolium Willd. 、興安柴胡 Bupleurum sibiricum Vest 、黑柴胡 Bupleurum smithii Wolff 、小柴胡 Bupleurum tenue Buch.-Ham. ex D. Don 、天山柴胡 Bupleurum tianschanicum Freyn 、三輻柴胡 Bupleurum triradiatum Adams ex Hoffm. 、汶川柴胡 Bupleurum wenchuanense Shan et Y. Li 、銀州柴胡 Bupleurum yinchowense Shan et Y. Li 、雲南柴胡 Bupleurum yunnanense Franch.

檢索表

1小總苞片大而闊似“花瓣”，卵形、廣卵形至近圓形，綠色或帶黃色、藍紫色或紫紅色。(2)

1小總苞片小而狹窄，大多為披針形，較少卵狀披針形，綠色。(22)

2莖生葉大（達15厘米），廣卵形，先端鈍形，基部擴展，心形或有較大葉耳，通常被莖所貫穿。金黃柴胡

2莖生葉小，無被莖貫穿現象。(3)

3植株矮小，高7-20厘米，較少超過25厘米。(4)

3植株高，超過25厘米以上。(7)

4小總苞片黃色或帶紫色。(5)

4小總苞片多綠色。(6)

5植株矮小匍伏，高10-14厘米；小總苞片6-10，廣卵圓形，先端急尖，有小凸尖頭，帶紫色；（產雲南）。匍枝柴胡

5植株直立，高10-25厘米；小總苞片5-8，帶黃色有時帶紫色（產我國新疆）。三輻柴胡

6小總苞片通常5，長橢圓形，先端長尾狀漸尖，基部楔形，長超過花序1.5-2倍（產雲南）。雲南柴胡

6小總苞片5-6，卵狀橢圓形，先端圓或鈍，有小尖頭，淡綠色，略帶淺藍白霜，小脈明顯（產我國新疆）。密花柴胡

7莖基部木質化，近莖中部轉為革質；莖中部葉橢圓形，先端圓鈍或截頭。(8)

7莖基部非木質化；莖中部葉非橢圓形。(9)

8花黃色；葉背灰白色；小總苞片5，廣橢圓形，長超過小傘花序。川滇柴胡

8花紫色；葉背灰白色；小總苞片5，長超過小傘花序。紫紅川滇柴胡

9莖生葉有明顯葉柄，長披針形，先端有長尖頭，邊緣淡紫色；小總苞片5-7，橢圓狀披針形，長超過果柄（產川、滇等省）。有柄柴胡

9莖無葉無柄。(10)

10莖中部葉卵狀披針形，先端尾狀長漸尖；花瓣常為紫色，極少為黃色而外部紫色。(11)

10莖中部葉先端無尾狀長尖；花瓣多黃色。(13)

11莖多單生；莖上部葉基部心形；中央傘形花序的總苞片大而顯著，2-5片，宿存；傘輻長而彎曲；小總苞片通常5-7（產吉林）。大苞柴胡

11莖叢生；莖上部葉基部廣楔形或圓楔形；總苞片1-2常早落；小總苞片7-9；傘輻挺直或成弧形（產西南各省）。(12)

12小總苞片帶紫色。紫花鴨跖柴胡

12小總苞片黃色。黃花鴨跖柴胡

13莖生葉卵狀橢圓形，先端急尖或鈍圓，莖上部葉廣卵形或近圓形，先端鈍尖或圓，邊緣紫色；小總苞片5，橢圓狀倒卵形，長超過花柄。麗江柴胡

13莖生葉狹長、線形或披針形，莖上部葉不成廣卵形或近圓形。(14)

14植株通常單生；小總苞片通常5；花黃綠色。(15)

14植株通常叢生；小總苞片5-片或6片以上。(16)

15傘形花序的傘輻常重複分枝成兩傘形花序，高20-40厘米。貴州柴胡

15傘形花序的傘輻無上述重複分枝現象，高50-100厘米。空心柴胡

16莖細弱；葉線狀披針形，葉背泛白；小總苞片5（產四川北部）。細莖有柄柴胡

16莖較粗壯；葉披針形或倒披針形，葉背不呈灰白色。(17)

17莖有分枝；復傘形花序較多，傘輻挺直；基生葉披針形；小總苞片5（產陝西秦嶺）。秦嶺柴胡

17莖直立，不分枝或上部很少有短分枝。(18)

18基中空顯著；小總苞片多為5；分布西南濕潤較暖地區。(19)

18葉披針形；小總苞片6片以上。(20)

19基生葉線狀披針形；復傘形花序通常單生頂端，傘輻稍向外彎曲。堅挺柴胡

19基生葉線形，基部抱莖無柄；莖中部葉長披針形，基部圓形，抱莖；復傘形花序稀少。抱莖柴胡

20葉較窄，寬約7-16毫米，先端漸尖；小總苞片也較窄，7-12片，卵狀披針形，長於或略短於小傘形花序；根紅棕色，幾不分技，莖基有纖維狀葉鞘殘餘（多產東北呼省）。興安柴胡

20葉較闊，寬10-20毫米，先端急尖；小總苞片6-9，朝闊，卵形至闊卵形；根黑褐色，質松，多分枝，莖基部無纖維狀葉鞘殘餘（多產華北各省區）。(21)黑柴胡

21葉大，寬可達2.6厘米，莖中、上部的葉基成深心形或深耳形，抱莖。耳葉黑柴胡

21葉小，寬僅3-7毫米，莖中、上部的葉基抱莖，但不成深心形或深耳形。小葉黑柴胡

22葉大形，基生葉有長柄，莖中部葉狹卵形至廣卵形，基部擴大成心形或有葉耳抱莖。(23)大葉柴胡

22葉非大形，莖中部葉窄線形、線形至披針形，較少長圓狀、橢圓形，基部不擴大，楔形或葉柄狀。(24)

23花序梗較短，傘輻亦短，長10-20毫米；花瓣黃色。短傘大葉柴胡

23花序梗較長（3-10厘米），傘輻長25-35毫米；花瓣深紫色。紫花大葉柴胡

24植株矮，叢生，直立或匍伏，高2-20厘米。(25)

24植株高大，通常在20厘米以上，單生或叢生。(29)

25莖基部有毛刷狀的葉鞘殘留纖維。錐葉柴胡

25莖基部無毛刷狀的葉鞘殘留纖維。(26)

26植株帶灰綠色，果棱顯著或成寬翅。(27)

26植株帶紅色。(28)

27植株高2-10厘米，果棱顯著或稍成翅狀（產內蒙古、新疆等地）。短莖柴胡

27植株高10厘米以上，果棱呈寬翅狀（產我國西藏）。翅果柴胡

28主莖極短；花序梗多自基部抽出，頂生的傘形花序的傘輻4-7，側生的傘形花序的傘輻3-6；小總苞片6-8，少有5片；果棱槽油管1，合生面2。簇生柴胡

28傘形花序無上述簇生現象，傘輻較少，通常3條；小總苞片3-5，不等大；果棱粗而顯，每棱槽油管4（少有5條），合生面4。纖細柴胡

29主根表面紅棕色，支根稀少。(30)

29主根表面非紅棕色。(33)

30基部沒有毛刷狀的葉鞘殘留纖維；葉倒披針形或線形，先端圓或急尖，有小尖頭；根表面淡紅棕色。銀州柴胡

30莖基部有多數毛刷狀的葉鞘殘留纖維；葉線形，先端尖銳或長漸尖，質較硬；根表面紅棕色。(31)

31植株高15-80厘米；葉窄線形，長6-18厘米，寬0.8-1.0毫米。線葉柴胡

31植株高30-60厘米；葉線形，長6-16厘米，寬2-7毫米。(32)紅柴胡

32傘輻長11-35毫米，6-8條；小傘形花序有花8-12。長傘紅柴胡

32傘輻長3-12毫米，2-3條；小傘形花序有花4-6。少花紅柴胡

33葉脈網狀脈細而清晰，沿支脈邊緣和末端有紅棕色斑點；果棱槽中油管1，合生面2（產西南各省區）。小柴胡

33葉脈網狀脈不清晰，無紅棕色斑點；果棱槽中油管1-3，合生面2-4。(34)

34葉狹線形，寬10毫米以下，通常寬2-5毫米。(35)

34葉披針形或廣披針形或長圓狀橢圓形。(39)

35多莖叢生，根頸部分棱抽出數莖。(36)

35莖單生。(37)

36小總苞片5，線狀披針形，通常短於果柄，果實每棱槽中油管1，合生面2；根頸部粗壯，多分枝，木質化，灰黃色（產我國新疆）。新疆柴胡

36小苞片5-7，橢圓狀披針形，略短於或等於小傘形花序；果實每棱槽中油管3，合生面4；根頸細嫩，非木質化，棕褐色（產四川、青海）。馬爾康柴胡

37傘輻1-3條；葉較少而小，分枝多（產四川）。汶川柴胡

37傘輻3條以上。(38)

38葉線形，細長，根出葉長16-30厘米，莖中部葉長8-20厘米；花柄短而較粗，長1-1.5毫米；產四川。馬尾柴胡

38葉線形，較短，根出葉長5-7厘米，莖中部葉亦較短；花柄細長，長5-7毫米，果柄可達1厘米（產陝西）。太白柴胡

39葉大而寬，莖中部葉長8-14厘米，寬1.5-3.5厘米（產東北各省）。長白柴胡

39葉片長短不一，較狹，寬有時達6-10毫米。(40)

40果實每棱槽中油管1，合生面2（產稱國新疆）。(41)

40果實每棱槽中油管3，合生面2-4。(42)

41小總苞片7-9，披針形，長超過小傘形花序；果實密集，果期小傘形花序成頭狀，根非木質化。天山柴胡

41小總苞片5，披針形，通常反折，長超過果柄或與之等長；根木質化，根頸部多分枝。阿爾泰柴胡

42葉較厚，近革質，有白色軟骨質邊緣，根粗厚，紡錘形，表面通常深紅棕色。(43)

42葉稍薄，無白色軟骨質邊緣；根通常有分枝，表面非深紅棕色。(45)

43莖基部多分枝，指狀叢生；上部葉短披針形，灰綠色；通常向下反折。柴首

43莖基部扭曲，少有分枝；上部葉長披針形，綠色，不向下反折。(44)

44葉長披針形，長10-16厘米，寬6-14毫米；小總苞片短於花柄。竹葉柴胡

44葉較狹長，長3-10厘米，寬3-6毫米；少總苞片長過花柄。窄竹葉柴胡

45小總苞片薄膜質，有脈3-5條，細脈明顯或不顯，邊緣透明。(46)

45小總苞片較厚，通常3脈，向背部突出，細脈不顯，邊緣不透明。(47)

46傘輻2-5條，細瘦而挺直；小總苞片長過花期小傘花序，而短於果期小傘花序（產四川）。細柄柴胡

46傘輻5-8；小總苞片長略越過小傘形花序或僅及果柄的二分之一（產山東、遼寧）。煙臺柴胡

47莖上部分枝較多，向兩側均勻開展，不呈“之”字形分歧；小總苞片5片，橢圓狀披針形，通常超過花期小傘花序而略長於果柄；傘輻通常8，有時5-14（產吉林、河北、山西）。百花山柴胡

47莖上部分枝多成“之”字形分歧；小總苞片4-5片，披針形，長尖，通常超過花柄或與花柄等長，但短於果柄；傘輻5-9或較多。(48)

48葉兩面綠色，分枝多，小傘形花序多而小。北柴胡

48葉兩面通常現灰綠色。北京柴胡