柞蠶

柞蠶，學名：Antherea pernyi (Guerin-Meneville, 1855)，鱗翅目大蠶蛾科柞蠶屬。古稱春蠶、槲蠶、櫟蠶，也叫山蠶。一種吐絲昆蟲 ，因喜食柞樹葉得名 。繭可繅絲 ，主要用於織造柞絲綢，蟲體可食用，可做藥材，是我國特有的一種具有重要經濟價值的昆蟲資源。

柞蠶起源於我國山東省魯中南地區，其繭絲的產量僅次於家蠶。目前，柞蠶產業主要分布於我國遼寧、山東、河南、吉林、黑龍江、內蒙古、山西、貴州、四川等省區，日本、韓國、印度、朝鮮等國家也有少量分布。可以說柞蠶是我國的特色產業，柞蠶繭年產量已達到7萬噸，其中遼寧省的柞蠶產量占到全國份額的80%和世界份額的70%。

基本介紹

• 中文學名：柞蠶
• 拉丁學名：Antherea pernyi (Guerin-Meneville, 1855)
• 別稱：春蠶、槲蠶、櫟蠶
• 界：動物界
• 門：節肢動物門（Arthropoda）
• 亞門：六足亞門
• 綱：昆蟲綱（Insecta）
• 亞綱：有翅亞綱
• 目：鱗翅目（Lepidoptera）
• 亞目：異角亞目
• 科：大蠶蛾科（Saturniidae）
• 亞科：巨大蠶蛾亞科（Attacinae） 
• 屬：柞蠶屬（Antheraea）
• 種：柞蠶
• 分布區域：中國柞蠶生產分布於10多個省區，以遼寧、河南、山東等省為主。

形態特徵

成蟲：

翅長50~65mm，體長30~45mm。身體及翅黃褐色，頭棕褐，觸角雙櫛形，雌性櫛羽明顯短於雄性，各節上有暗色環；肩板、前胸及中胸前緣紫褐色，與前翅前緣的紫褐色線相接；前翅前緣紫褐色並雜有白色鱗毛；頂角外突、端部較尖；內線白色，外側紫褐，內線外側在中室部位有紫色短斜線；外線黃褐色，兩側模糊不清；亞端線紫褐色，外側鑲有白邊，接近頂角部位有較明顯的白色閃形紋；中室端有較大的橢圓形斑，周圍鑲嵌白、黑及紫紅色圓環，透明斑中明顯可見中室端橫脈，外橫線貫穿上下；後翅顏色及斑紋與前翅近似，中室眼形透明斑圓，周圍黑線更明顯；內線白色不甚明顯但紫色邊深；前翅及後翅反面色斑與正面相同，內線及中線明顯，亞端線由各脈間紫灰色近三角形斑點組成，各點間不連貫；翅脈污黃色較明顯。
雄外生殖器上的爪形突呈錐狀；顎形突下垂穗形；抱器構造複雜，分為內瓣與外瓣兩部分，內瓣臂形，頂端有毛叢，內側有卷折片，外瓣較長，下部與抱器腹連線．卜部呈長齒形，內側有密的毛；內突長向上方彎曲；陽莖基環圓形；囊形突長，端部變細並彎曲呈勺形；陽莖頂端呈刀形．外側有成排的刺。

雌雄區別：

雌蛾與雄蛾的主要區別是：整體顏色比雄蛾為深；體大肥碩；觸角窄；寬約2mm；腹部末端開口處橢圓形，長約6mm，寬約3~5mm；產卵器明顯可見，圓形，其上有淡黃色毛。

卵：

其形狀為略呈扁平的橢圓形，一端稍鈍，一端稍尖，其大小由卵的大小與品種及幼蟲期營養條件有關。鈍端中間由7一11個卵孔，內有相應的卵孔管，它是精子進入卵內的通道。卵殼的主要成分是蛋白質，在卵殼外層含有酚類物質，有靴化作用，使卵殼具有堅韌性。

幼蟲：

幼蟲由頭、胸、腹三部分組成。外觀為粗壯的長桶形，由13個體節組成，其中胸部3個體節，腹部10個。每一胸節腹面有1對胸足，腹部第3~6節及第10節每節腹面各有1對腹足。第1胸節及第1~8腹節每節兩側各有l對氣門。第2、3胸節之間有1對退化氣門。除蟻蠶體色為黑色外，其他齡期體色因品種不同而異。體表生有多種突起和剛毛。柞蠶幼蟲的頭部為半圓形骨質構造，由觸角、單眼、口器及吐絲器組成。觸角主要用來感受機械刺激，單眼是幼蟲的視覺器官，口器用於咀嚼柞樹葉，吐絲器在蠶近於5齡期時孔口近半圓形以進行吐絲。胸部以頸膜於頭部相連，由前、中、後依次增大的3個胸節組成。各胸節腹面均有1對胸足，從前到後依次增大。胸足略呈錐形，有了胸足，食葉、吐絲及爬行均方便。腹部與胸部相連，共有10節組成。第3~6腹節及第1腹節腹面各有腹足1對，腹足主要用來爬行和抓捉物體用。氣門位於第1胸節及第1~8腹節兩側，共9對。氣門是用來交換氣體的門戶，氣門與內部的氣管叢、縱橫氣管及各級分支氣管構成氣管系統。

幼蟲

蛹：

其外觀呈紡錘形。體色隨著蛹化時間變長而逐漸加深，剛開始為淺褐，而後呈深褐。蛹體由頭、胸及腹組成。頭部很小，頭頂的大部分為近白色半透明的長方形，俗稱顱頂板，表面有極少的剛毛，細微處有皺紋和其他多角形紋。頭頂內部為腦。蛹腦是感受光線的重要器官。胸部由3節組成,以中胸最大，後胸最小，胸部有短剛毛。腹部由10個體節組成，前3個腹節腹面被翅遮住，僅背部可見。第4一7腹節之間能自由伸縮，為運動節。柞蠶蛹雌大於雄。

蛹

生活史及習性

寄主

寄主：柞樹、櫟、胡桃、樟樹、山楂、柏、青崗樹、楓楊、楢樫、 蒿柳等。

生活史

柞蠶是完全變態的昆蟲，在其一生的28天中，經歷了四種形態，即卵、幼蟲(蠶)、蛹、成蟲(蛾)，它以蛹過冬。其四種形態和機能完全不同。

（1）卵期

卵期自受精至孵化前，是胚胎髮育形成幼蟲階段，受精卵是由母蛾產下後經過150min(25℃)卵核和精核結合成合子的卵。合子形成後開始卵裂產生許多子核，子核向卵的周邊移動，並以每個核為中心形成單層細胞的胚胎。胚盤卵孔一側細胞增厚形成佩胚帶，再經過胚層分化、器官形成的階段形成幼蟲而孵化。

（2）幼蟲(蠶)期

幼蟲期自孵化至化蛹前，是取食生長階段。柞蠶幼蟲通常要經歷4次生長性蛻皮、5個齡期的生長發育過程。由卵孵化的幼蟲體色深黑，稱為蟻蠶，取食柞葉後迅速生長，體色逐漸轉淡。在幼蟲生長期間，由於體細胞的增殖和增長，蠶體體積不斷增大，當生長到一定程度時即行蛻皮，更換寬大的新表皮，進入下一齡期的生長。1~3齡期的幼蟲稱為雛蠶，4~5齡期的幼蟲稱為眠蠶，剛蛻皮的幼蟲稱為起蠶。幼蟲至5齡末期停止食柞葉，體軀縮短為熟蠶。熟蠶吐絲結繭，不久形態變性蛻皮而成蛹。

二化性柞蠶

（3）蛹期

自化蛹至羽化前，是幼蟲過渡到成蟲的變態階段。蛹的外表靜止不動，而體內卻在激烈地變化。蛹的前期幼蟲組織器官解離，蛹的中後期是成蟲組織器官在發生和形成。

（4）成蟲(蛾)期

成蟲期自羽化到死亡，該時期性成熟交配產卵繁衍後代。蛹的後期成蟲組織器官形成後羽化為成蟲。成蟲從口中吐出弱鹼性液體及溶繭酶，溶解繭子頭端而後鑽出。雌蛾經過交配，受精產卵，而後在14天左右蠶蛾自行死亡，結束一生。

習性

柞蠶活動的晝夜節律

柞蠶活動的晝夜節律是指柞蠶隨著自然晝夜的變化相吻合的節奏性動規律。如蠶卵的孵化時間、幼蟲的取食時間及生長速度、成蟲的羽化時間等均有明顯的晝夜節律。同時隨季節晝夜長短的變化也使柞蠶的生活節律發生變化。如春蠶壯蠶期處於6月下旬的晝長夜短時期，柞蠶不滯育。而秋蠶壯蠶期處於晝短夜長的9月份，秋蛹發生滯育。

柞蠶的食性

柞蠶的食性是柞蠶在長期的進化過程中形成的特殊的取食特性。柞蠶是多食性昆蟲。柞蠶的取食品種相對是穩定的，一般取天然食料，研究結果表明，柞蠶能取食11科34種植物葉子，其中以殼斗科的棟屬植物為主，是柞蠶最喜歡的品種，其次是殼斗科的栗屬，楊柳科的柳屬，樺木科的樺木屬，金縷海科的楓、薔薇科的山荊子、·榆葉梅等植物的葉子均是柞蠶的食料。

柞蠶對所適應的葉子質量也有選擇性，如蟻蠶喜歡選擇枝梢的嫩葉，將上端的嫩葉吃完後，再逐漸向樹下移動食葉，當葉量不足或葉質不好時。就串到其他枝條上選擇所喜歡吃的葉子，這種情況以春蠶、三眠的蠶為明顯，因此蠶農流傳著“春蠶好動，秋蠶好靜”、“三眠的腿，老眠的嘴”之說。

柞蠶的取食時間春蠶稚蠶期日出後漸長，日落後漸短，壯蠶期日落後最長，日中高溫時取食時間較短。柞蠶喜歡在葉陰處取食。秋蠶的取食時間隨著齡期逐漸長而延長；運動時間以1齡期最長，2齡期最短。各齡期蠶的取食時間均為夜長於晝。

柞蠶的趨性

趨光性：是蠶體對光線產生的定向行為。柞蠶稚蠶期呈正趨光性，表現為蟻蠶上樹，取食嫩葉；壯蠶期為負趨光性，這有利於防日光曬和高溫的侵襲。因此撈蠶應在早晨，不宜在日中。

一化性柞蠶

趨溫性：是柞蠶對冷熱刺激的反應。當溫度低於適溫時呈正趨溫性，當溫度高於適溫時，呈負趨溫性，如春蠶期1齡蠶喜向溫暖處爬行；春蠶5齡期喜向陰涼處爬行。這樣在選用蠶場時，春蠶宜先用陽坡後用陰坡，收蟻時應放在柞墩的向陽處。秋蠶的蠶場宜先用陰坡後用陽坡。

趨濕性：是柞蠶對濕度與水的反應。當久早不雨，柞葉的水分不足，柞蠶將移動到柞葉面上，吸食露水或雨水；當低溫多濕時，蠶不吸食雨露多的柞葉。蠶在早春黎明前後因溫度低多不取食。

趨化性：是柞蠶對各種化學物質刺激所發生的反應。柞蠶幼蟲有趨向喜食樹種、趨向適熟葉，稚蠶趨向新樹梢的嫩葉，雌蛾交配後喜歡爬上枝葉上產卵等。

向上性：柞蠶除選食遷移時暫時向下爬以外，一般情況下總是向上爬，包括樹枝和有斜坡的斜面。

柞蠶的抗逆性

柞蠶的抗逆性是指柞蠶對氣象、營養、病源、敵害等不利環境的抵抗能力。如對突然的風吹草動、蟲碰或手觸等刺激即刻停止吃食。當外來刺激加強時，蠶體收縮、停食、頭胸昂舉並左右搖動自衛；當刺激過大時如移蠶時，會吐出消化液，這會減弱蠶的消化能力。當風雨即將來臨時，蠶會自動移向葉的背面隱藏起來，以免自身受到損傷。蠶有抓著力，尤其是當蠶體受到刺激時更為明顯。

眠性

眠性是指眠的次數，從孵化到老熟一般要眠四次，即四眠五齡。

柞蠶化性

柞蠶在自然條件下有一化性和二化性。化性由遺傳因素決定，但易受環境條件的影響而改變。中國柞蠶在地理分布上有明顯的化性分界帶，從山東省泰安地區經河南省林縣至甘肅省平涼地區一線以北，為二化性地區；從山東省費縣經河南省嵩縣至甘肅省天水地區一線以南，為一化性地區；兩線的中間地帶則一化性或二化性均相對穩定。二化性蠶區一年放養春蠶和秋蠶各1次。約55～60天營繭結束。

柞蠶天敵

小蠶（也稱蟻蠶），意思是像螞蟻大小。剛出生時體呈黑色，一齡後蛻皮變黃。幾乎所有的野生爬行動物都是它的天敵。其中最主要的天敵要數最常見的螞蟻、螻蛄、蜈蚣、蠍子、土鱉蟲、臭蟲、黃蜂、刺蝟、所有鳥類、蛇、等。

病蟲害

主要病害有柞蠶核型多角體病或稱柞蠶膿病（病原為柞蠶核型多角體病毒）、柞蠶微粒子病（病原為柞蠶微孢子蟲）、空胴病(病原為柞蠶鏈球菌)、柞蠶寄蠅病或稱蠅蛆病（病原為柞蠶飾腹寄蠅）和線蟲病（病原為線蟲，人工放養技術自明代中葉以後漸趨完善，中國分布較廣的是兩索線蟲）等。應通過嚴格檢驗，及時淘汰病蠶、病蛹、病蛾。中國是最早利用柞蠶和放養柞蠶的國家。進行卵面和蠶室、蠶具消毒，主要用於織造柞蠶綢。施用化學藥劑和選育抗病品種等方法防治。繭可繅絲，主要蟲害有黑廣肩步甲或稱琵琶斯和螽斯等，主要靠施用化學藥劑或毒餌等滅殺。

藥用價值

柞蠶蛾為繁衍後代需要，其體內不僅積累了大量的營養物質，而且含有極其豐富的生理活性物質。蠶蛾自古即作為中藥材入藥，早在唐宋時期就被皇室視為珍貴的補品。《本草綱目》記載：“雄原蠶蛾，壯陽事，止泄精、尿血，暖水髒，治暴風、金瘡、湯火瘡，滅瘢痕。”此外，在《中藥大辭典》中也有雄蠶蛾補腎壯陽的記載。

雄蛾的藥理作用

提高人體免疫力和抗衰老作用

柞蠶雄蛾含有蛻皮激素和保幼激素。其中蛻皮激素是一種存在於蛾油中的生理活性物質，具有提高人體免疫力的作用。保幼激素也是一種對人體有重要抗衰老作用的天然生物活性物質，具有控制特異性蛋白的合成，促進生長，一般的具有阻止人體衰老的功能。

柞蠶雄蛾體內還含有相當數量的親脂性維生素E，其對抗拒細胞老化具有重要作用，也是生育所需的物質，亦稱為生育酚，缺乏時引起睪丸退化，不能形成精子。

其它作用

雄蠶蛾中有類膽固醇類激素，它可防治腦發育缺陷性疾病，維護老年腦結構和功能的完整、完善，延緩衰老，並能預防子宮內膜癌變、前列腺增生等。甾類激素如蛻皮激素是一種存在於蛾油中的生理活性物質，促進人體蛋白質合成，排除體內膽固醇，降血脂及抑制血糖上升等功能。

而柞蠶雄蛾中飽和脂肪酸具有預防動脈和血栓疾病的作用。

柞蠶雄蛾的食用歷史悠久，傳統醫學把它稱為“神蟲”。作為藥食同源的食物，其藥用性和食用性己為傳統醫學和民間醫學所證實，現代醫學研究亦得出同樣的結果。

小結

柞蠶雄蛾分布廣泛，繁殖率高，既有野生又有飼養，資源極為豐富。由於柞蠶雄蛾化學成分複雜、獨特，藥理作用多樣，是一種亟待開發的既有營養又有一定保健作用的天然資源。現今市場上己開發出的品種有口服液、雄蛾粉、膠囊、營養母液、酒等，但這些產品多為保健品，市場占有率很低。開發柞蠶雄蛾應以其特殊成分、特殊作用、特殊工藝、特殊劑型為突破口，在有治療作用藥品的開發上前景廣闊。

雌蛾的藥理作用

用柞蠶雌蛾提取液配伍茯苓等中草藥研製出的中藥新藥“九如天寶液”，可以治療婦女更年期綜合症。

遼寧丹東市東興製藥廠以柞蠶雌蛾的類甾體激素為原料，生產的治療婦女更年期綜合症的“鳳蛾龜令液”，產品遠銷東南亞。

吉林省東協醫藥經銷有限公司以柞蠶雌蛾為主要原料生產的具有補氣養血，調經養顏，抗疲勞，抗衰老，促進女性乳腺、卵巢等器官發育，增強機體抵抗力和免疫力作用的“愛心舒麗液”也已問世多年。

柞蠶卵的藥用功效

國內已經有提取蠶卵內活性物質，製成胚胎素，用於治療婦科疾病。遼寧省蠶業科學研究所以柞蠶發育卵為主要原料研製出具有健腦安神，用於神經衰弱、術後病人、老弱病人的營養補充，補肝腎、強筋骨的柞蠶胚胎I、II號粉。

吉林省蠶業科學研究所利用柞蠶胚胎研製出了一種具有顯著抗疲勞、提高免疫力及抗腫瘤功效的保健食品——柞蠶蠶胚粉。

柞蠶蛹的藥用價值

以柞蠶滯育蛹經特殊處理製成的滯育蛹粉為主要原料生產的“腎肝寧“，可治療腎小球腎炎、腎病綜合徵，輔助治療肝炎及肝硬化。

大連生物技術研究所主持研製的以柞蠶免疫活性物質凍乾粉為主藥製成的保健品“就如肝泰膠囊”，具有治療B型肝炎的效果。

食用價值

柞蠶4齡幼蟲可以培養冬蟲夏草；

柞蠶5齡幼蟲及蛹作為一種特殊的昆蟲食品，可以通過煎、炒、烹、炸、溜等烹調手段直接食用或做包餡食用，吉林省通化地區就有食用柞蠶5齡幼蟲的習慣。

吉林省蠶業科學研究所曾研製出40多種柞蠶蛹菜餚的烹調方法和柞蠶蛹麵包、蛋糕等柞蠶蛹食品。此後，該所又陸續研製出了蠶蛹威化餅乾、蠶蛹罐頭、蠶蛹糕、蠶奶、蠶蛹酒、蠶蛹醬油、蠶蛹香腸等。

此外，柞蠶蛹粉還可以替代家禽配合飼料中的魚粉。

生物防治上的套用

柞蠶卵營養豐富，是農林業害蟲生物防治用赤眼蜂的極好寄主，每粒做蠶卵可寄生赤眼蜂60~70頭。用柞蠶卵繁育的赤眼蜂發育良好，生命力強。玉米螟防治效果達70%~90%，每公頃增產玉米150~170kg。柞蠶卵容易製取，是工廠化繁蜂成為可能。

利用柞蠶蛹繁殖用於生物防治的齧小蜂獲得成功，為農林害蟲的生物防治開闢了新的途徑，也為柞蠶的綜合利用開闢了新的領域。