柞蠶所結的繭。柞蠶繭所繅制的絲條稱為柞蠶絲。柞蠶絲是織造各種柞蠶繭綢、裝飾綢以及一些工業、國防用絲製品的原料。用柞蠶絲可以織造出風格獨特的中厚絲織品。 柞蠶在外國稱為中國柞蠶，屬節肢動物門、昆蟲綱、鱗翅目、蠶蛾科、蠶蛾屬、柞蠶種。它與印度柞蠶、日本柞蠶(又名天蠶、山蠶)同屬異種。柞蠶生長在野外的柞樹即櫟樹上，用人工看護，稱放養。
基本介紹
- 中文名：柞蠶繭
- 外文名：asar silkworm cocoon
- 類別：加工類
- 市場：棉衣市場
- 關鍵字：繭
名詞解釋,一般性狀,特殊性狀,繭絲結構,收購標準,區別對比,
名詞解釋
柞蠶繭
tasar silkworm cocoon
中國柞蠶品種很多，目前放養的品種主要有一化性和二化性兩種：一化性品種為一年放養一次,所結的繭既作種繭,又是繅絲原料；二化性品種為一年放養兩次，春繭只作秋繭的種繭，秋繭為繅絲原料。放養柞蠶的國家有中國、印度、日本、朝鮮和蘇聯等。1980年世界柞蠶繭總產量70855噸,其中，中國柞蠶繭產量占80%。中國有22個省放養柞蠶，遼寧、山東、河南、貴州、吉林、黑龍江省是主要產繭區，遼寧省的柞蠶繭產量占全國產量的70%以上。
一般性狀
柞蠶繭由繭柄或稱繭蒂、繭衣、繭層、蛹體和蛻皮組成(圖1 )。柞蠶繭為橢圓形，上部稍尖,並附有長短不等的繭柄，中部稍大,下部則稍鈍。春繭繭長一般為4.2厘米，繭幅2.1厘米。秋繭繭長一般為4.7厘米，繭幅2.4厘米。
柞蠶繭春繭為淡黃褐色，秋繭為黃褐色，一般外層較深，內層較淺。柞蠶繭的縮皺比桑蠶繭密，水不易滲透，繭層也較緊，並富有彈性。繭絲在繭層上排列形式與桑蠶繭不同，外層偶爾有S形,外層大部、中層、內層均為8字形。因此，交叉重疊點多，膠著程度重,絲縷離解困難。
全繭量最大者為10克/粒,最小者為5.5克/粒，平均為8克/粒。繭層量最高者 1克/粒,最低者0.4克/粒(0.4克/粒以下者為薄皮繭),平均為0.75克/粒。繭層率10～12%。繭絲量為0.39～0.46克/粒。繭層量越高,繭絲量越多。繭絲長最長者1000米,最短者為400米以下，平均800米。解舒絲長一般為 300～450米。如果在繅絲時沒有落緒,則解舒絲長等於繭絲長。解舒率一般為45～55%。柞蠶繭絲纖度平均為5.6旦，一般外層平均6.2旦，中層5.5旦，內層4.5旦，都比桑蠶繭絲粗。柞蠶繭絲的纇節比桑蠶繭絲多，尤其次繭的纇節更多，影響柞蠶絲質量和繅絲產量。
特殊性狀
柞蠶繭有許多與桑蠶繭不同的特殊性狀。
① 柞蠶繭在繭柄的下部有天然的隙縫，通稱為封口部。它是柞蠶繭特有的結構（圖2 ）。封口部的結構疏鬆，煮漂繭（見煮繭）不當最容易出現破口繭而不能繅絲。在繅絲時不能在封口處索緒，否則會造成絲縷紊亂而無法繅絲。
圖2
圖2② 柞蠶繭特有的繭柄，在煮漂繭前不能連同繭衣一起剝掉,這會使封口部的絲縷遭到破壞,因而只能在煮漂繭之後在繭體含有漂繭藥液和水分的狀態下剝掉。因此，柞蠶繭也就沒有毛繭和光繭之分。
③ 柞蠶在結繭時,排出生理性排泄物2～5毫升,它的主要成分是草酸鈣(78～80%)還有少量尿酸銨鹽。這種排泄物充填繭層空隙，使絲縷固著程度增加，嚴重妨礙繭層的通氣性和通水性，也使絲膠膨潤和溶解較為困難。用鹽酸處理雖可除去草酸鈣，但妨礙漂繭藥液滲透，致使解舒不良。
④ 柞蠶繭的繭層中除含絲素84～85%和絲膠12.10～12.06%外，還有非蛋白物質3～5%,主要是無機鹽、油脂、蠟質和少量單寧、色素、糖類等。這些非蛋白物質與絲膠合成難溶物，嚴重妨礙水對繭層滲透，也使絲膠難以在水中膨潤和溶解，造成柞蠶繭解舒困難。這也是必須使用多種化學藥劑漂繭的主要原因。
繭絲結構
柞蠶繭絲是由兩根單絲併合構成的。每根單絲中間為絲素纖維，外圍是絲膠。其截面形狀為鈍三角形（圖3）。單絲是由許多細纖維集聚構成。各細纖維之間有一定的空隙，位於中心的空隙較大（與桑蠶繭絲不同）。柞蠶繭絲的這些空隙，就是它特有的多孔性，對於氣體、水分等物質具有容易吸收和排出的特性。包圍在絲素外圍的絲膠層形狀很不規則,遍布斷裂或凸起,以及無數的裂痕皺紋,與絲素結合得非常堅牢,必須用較強的酸鹼等溶液才能使之分離。柞蠶繭絲呈扁平的柱狀形，越到繭的內層扁平度越大。一般長徑為70～80微米,短徑為9～12微米，即長徑為短徑的6.5～7.5倍。（見彩圖）
收購標準
在柞蠶繭收購中，是以千粒繭重量為計數單位。在繅絲生產中，按照以下標準選分：①繭形大小整齊；②繭層厚薄和緊松一致；③繭色齊一；④繭層的縮皺粗疏；⑤封口緊密；⑥蛹體完整;⑦下繭和次繭不超過1%。達到這樣標準的柞蠶繭只占80～85%，下繭和次繭占15～20%。
區別對比
桑蠶絲和柞蠶絲的物理特性對比：
