枸杞黑芝麻粥

枸杞黑芝麻粥，主料：黑芝麻30克、大米80克、糯米20克、枸杞10克 配料：糖桂花1勺，冰糖1勺

基本介紹

• 中文名：枸杞黑芝麻粥
• 主要食材：黑芝麻30克
• 分類：家常菜
• 輔料：糯米20克、枸杞10克

烹飪方法

做法一

原料

主料：黑芝麻30克、大米80克、糯米20克、枸杞10克

配料：糖桂花1勺，冰糖1勺

步驟

1．所有材料洗淨，枸杞泡軟，糯米要提前浸泡2小時。

2．將水煮開後，放入大米和糯米、黑芝麻。

3．用小火將粥煮得黏糯後，放入冰糖和枸杞再煮約15分鐘即可。

4．吃時澆上一勺糖桂花。

溫馨提示：

"如果有攪拌機，可先將黑芝麻攪打成粉末再煮，味道會更香糯。

"煮粥時防止糊鍋底、溢出的辦法是，在水沸騰後再下米，並在煮鍋里放一隻陶瓷勺，就可以輕鬆解決了。

做法二

用料：大米、糯米、黑芝麻、枸杞。

做法：糯米洗淨浸泡1小時，枸杞泡發，大米淘洗乾淨；鍋中加入足量的清水大火煮開後放大米、糯米、黑芝麻，轉小火熬制40分鐘；加枸杞繼續熬制5分鐘即可。

食用功效

既可烏髮又防脫髮。具有補肝腎，益氣血之效。適用於頭髮早白、脫髮及陰虛燥熱便秘者。