枸杞酒釀小圓子

基本介紹

• 中文名：枸杞酒釀小圓子
• 主要食材：速凍小圓子，窩窩酒釀
• 分類：丸子

用料

材料	用量
速凍小圓子	200g
窩窩酒釀	100g
枸杞	少許
藕粉	適量
白糖	適量

做法

1. 水煮開後，放入速凍小圓子，攪拌防止小圓子沉底。
2. 小圓子完全浮起，將小圓子撈起過涼水，會讓小圓子口感更Q
3. 將過了涼水的小圓子放入涼水中，煮開。
4. 水開後放入酒釀
5. 藕粉用冷水沖開，等水開後緩慢入鍋，快速攪拌。
6. 大火煮開後放入枸杞，關火。