枸杞蛋花湯

枸杞蛋花湯是一道美食，主料有枸杞子50克，大棗5枚，雞蛋3個，米酒、鹽、雞精、高湯各適量。

製法：

1．枸杞子、大棗洗淨瀝乾，雞蛋打入碗內攪拌至起泡。

2．鍋內加高湯燒沸，放入枸杞子、大棗，用中火煮20分鐘，再倒入雞蛋液，邊燒邊攪拌，2分鐘後調入米酒、鹽、雞精拌勻即可。