枸杞萵筍炒肉絲

枸杞萵筍炒肉絲是一道由瘦豬肉、枸杞、萵筍等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：枸杞萵筍炒肉絲
• 主要食材：瘦豬肉250克、枸杞20克、萵筍100克
• 配料：蔥絲、薑絲、料酒、高湯、白糖
• 調料：醬油、鹽、水澱粉、味素、香油

做法：

1、將豬肉洗淨，切成肉絲、用水澱粉、鹽、料酒、醬油、白糖抓勻；萵筍去皮，洗淨，切成絲：枸杞洗淨。

2、鍋內倒油燒熱，炒香蔥絲、薑絲，放入肉絲迅速翻炒，再放入萵筍絲翻炒、倒入高湯、枸杞、鹽，燒開後撒上味素，淋上香油即可。

健康直通車：常吃此菜有補精益脾、悅澤容顏、美白肌膚、明目安神、抗衰老等輔助作用。