枸杞色素

異名:枸杞紅色素;枸杞子紅色素;枸杞子色素;枸杞色素。
成分:脂油性胡蘿蔔素類化合物。性質:暗紅色,略帶黃色的粉末狀或極易鬆散的塊狀,稍有正常的枸杞味。來源:以枸杞(Lycium chinense mill.,Lycium barbarum)的成熟的紅實為原料。利用現代的生物技術提取而成的天然色素。
用途:天然著色劑,可用於食品和化妝品的著色。。

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