枸杞紅棗冰糖銀耳羹

用料

材料	用量
銀耳碎	一大把（可以煮粘稠的兩大碗）
冰糖	適量根據自己的口味（我不喜歡太甜的，棗也是甜的，所以大概10顆到15顆就差不多了）
大棗	10—20顆
枸杞	隨意選擇

1. 一大把，大概小碗多半碗乾銀耳，用水泡發。我一般前一天晚上就泡上了。大棗洗乾淨提前一個小時泡上就好。
2. 鍋中水燒開，把銀耳枸杞放進去大火煮沸轉小火，燉大概一個半到2個小時。中間防止乾鍋，時常攪拌。照片還沒有加大棗，是白色的呦～
3. 煮半個小時左右把大棗和冰糖放進去一起煮，煮到銀耳糯糯的沒有了挺度，湯汁粘稠就差不多了，這樣口感更好，都有點果凍和布丁的感覺了！我每次煮完湯汁不富裕，和銀耳比例剛剛好。圖片是加完大棗後的顏色。
4. 煮好後熱著吃和冰鎮後味道都特別的好！
5. 完成！