枸杞糯米飯

枸杞糯米飯是一道菜品，主要製作材料有:枸杞子25克，糯米500克，干貝5個，大蝦10隻，火腿肉片50克，精鹽、姜粉、黃酒、醬油各適量。

基本介紹

• 中文名：枸杞糯米飯
• 主要原料：枸杞，糯米
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：大多數人群

菜系及功能:滋陰食譜

枸杞糯米飯原料:枸杞子25克，糯米500克，干貝5個，大蝦10隻，火腿肉片50克，精鹽、姜粉、黃酒、醬油各適量。

枸杞糯米飯的做法:

將枸杞子用涼水浸軟；糯米用水浸泡3小時左右，大蝦洗淨後切成段，將泡好的糯米和枸杞子瀝去水，與已煮軟的干貝、蝦段、火腿肉片一同入鍋，加入適量的清水和精鹽，用大火燒開後加入少量姜粉、黃酒和醬油，小火燜熟即可。

枸杞糯米飯的功效:養陰，補肝腎。

保健套用：日常當正餐食用。可用於精神不振，頭暈耳鳴，健忘失眠，記憶力減退，腰膝酸軟，肝硬化，肺結核，腎病綜合徵，糖尿病，潰瘍病等症的輔助食療。