枸杞山藥燉兔肉

枸杞山藥燉兔肉是以枸杞子為主料製作的藥膳。

基本介紹

• 中文名：枸杞山藥燉兔肉
• 材料：枸杞子

配料

枸杞子15克,山藥25克,兔肉250克,細鹽少許。

製法

將兔肉洗淨切細,同枸杞、山藥、細鹽共入鍋中,加水適量,文火燉爛即成。

食法

吃肉喝湯,每日1劑,連用數日

功用

兔肉能補中益氣,止渴健脾,《本草綱目》說它“能治消渴”。山藥補氣養陰而止渴枸杞子補益肝腎降血糖。合而用之,功專滋陰健脾消渴,糖尿病患者食之甚宜。