枸杞冰糖燉肘子

枸杞冰糖燉肘子是一道美食，製作原料是豬肘、枸杞子、冰糖。

基本介紹

• 中文名：枸杞冰糖燉肘子
• 主料：豬肘
• 輔料：枸杞子
• 難易程度：中等

材料

主料：豬肘1000克，

輔料：枸杞子150克，

調料：冰糖200克，料酒3克

做法

1.將帶皮豬肘子肉洗淨，改刀成方塊，下沸水鍋氽一下撈出備用；

2.枸杞洗淨備用；

3.將帶皮豬肘肉放入鍋內，燒開後去浮沫，加入冰糖、枸杞、料酒，用小火慢燉至熟爛即可