果醬瑪芬

果醬瑪芬，以雞蛋、砂糖為主料製作而成的菜品。

基本介紹

• 中文名：果醬瑪芬
• 分類：果醬，馬芬
• 主要食材：雞蛋，砂糖

用料

材料	用量
雞蛋	1個
砂糖	30g
玉米油	30g
牛奶	70ml（55g左右）
低粉	100g
泡打粉	1/2小匙
果醬	適量

做法

1. 雞蛋加入砂糖，手動打散；

2. 依次加入玉米油、牛奶，每次加入拌勻後再加入下一種液體；

3. 篩入麵粉、泡打粉，刮刀翻拌均勻；

4. 模具抹油，每一個連模內先裝入一半麵糊，加入一勺果醬，再裝另外一半麵糊，八分滿；

5. 烤箱預熱180度，約20分鐘左右即可。