果糖苷是2008年公布的生物化學與分子生物學名詞。
中文名稱 | 果糖苷 |
英文名稱 | fructoside |
定 義 | 呋喃型果糖C-2位上的羥基和其他單糖或非糖配基結合形成的化合物。 |
套用學科 | 生物化學與分子生物學(一級學科),糖類(二級學科) |
基本介紹
- 中文名:果糖苷
- 外文名:fructoside
- 所屬學科:生物化學與分子生物學
- 公布年度:2008年
果糖苷是2008年公布的生物化學與分子生物學名詞。
中文名稱 | 果糖苷 |
英文名稱 | fructoside |
定 義 | 呋喃型果糖C-2位上的羥基和其他單糖或非糖配基結合形成的化合物。 |
套用學科 | 生物化學與分子生物學(一級學科),糖類(二級學科) |
果糖苷是2008年公布的生物化學與分子生物學名詞。1定義呋喃型果糖C-2位上的羥基和其他單糖或非糖配基結合形成的化合物。出處《生物化學與分子生物學名詞》。...
呋喃果糖苷是抗菌素的一種,是指從青黴菌培養液中提制的分子中含有青黴烷、能破壞細菌的細胞壁並在細菌細胞的繁殖期起殺菌作用的一類抗生素,是第一種能夠治療人類疾病的抗生素。青黴素類抗生素是β-內醯胺類中一大類抗生素的總稱。但它不能耐受耐藥菌株(如耐藥金葡)所產生的酶,易被其破壞,且其抗菌譜較窄,主要...
按糖苷不同,糖苷有葡萄糖苷、果糖苷、阿拉伯糖苷、半乳糖苷等。按糖苷配基不同,可將糖苷分為O-糖苷、C-糖苷、N-糖苷、S-糖苷等。大多數的糖苷屬於O-糖苷,C-糖苷是指糖的C₁直接與配基的碳原子相結合的一類糖苷;胺或氮雜環的糖基胺化合物即為N-糖苷,核苷類化合物即屬於此類;S-糖苷指的是硫醇和糖的...
D-果糖是一種化學物質,分子式為C₆HO₆。工業上規模生產採用澱粉水解制葡萄糖,經固定化葡萄糖異構酶轉化為轉化糖,其中含有42%的果糖和58%的葡萄糖,將其分離後即得到果糖。用於生化和微生物研究及硼酸的測定。物化性質 外觀與性狀:白色水晶般的固體 密度:1.59 g/mL 熔點:105-110 °C (dec.)(lit....
低聚果糖又名蔗果低聚糖,果寡糖或蔗果三糖族低聚糖,天然的低聚果糖和微生物酶法得到的低聚果糖的結構幾乎是直鏈狀。分子式為G -F - Fₙ(n=1,2,3,G為葡萄糖,F為果糖)。它是由β-D-呋喃果糖苷酶作用於蔗糖,使蔗糖分子中的D-果糖以於β-(2→1)糖苷鏈連線1-3個果糖而成的蔗果三糖( GF...
《新型糖苷酶生產關鍵技術與典型範例》是2006年科學技術文獻出版社出版的圖書。內容簡介 本書共8章,系統討論β-呋喃果糖苷酶、菊粉酶、β-半乳糖苷酶、木聚糖酶、α-葡萄糖苷酶、環糊精葡糖基轉移酶、殼聚糖酶、甲殼素酶、β-甘露聚糖酶的酶學性質,以及生產的關鍵技術和固定化技術,並列舉13種典型的生產範例。本...
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常根據糖殘基的性質(包括糖苷鍵的性質)來進行命名和分類的(如α-葡糖苷酶、β-半乳糖苷酶),另也常使用歷史上最初發現時來自底物名的慣用名(如蔗糖酶=β-果糖苷酶,麥芽糖酶=α-葡糖苷酶)。分類 糖苷酶(EC 3.2.1)隸屬於糖基酶(EC 3.2),是水解酶類(EC 3)中的一大類酶。根據不同的分類...
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由半乳糖、葡萄糖和果糖構成的非還原四糖。其結構式為:D-吡喃半乳糖基α-1,6-D-吡喃半乳糖基α-1,6-D-吡喃葡糖基α-1,2-β-D-呋喃果糖苷,屬於蔗糖的衍生產物,是棉子糖的同系物,在棉子糖的半乳糖C-6位羥基上以α-1,6-糖苷鍵再連線一個半乳糖,廣泛分布於植物中。生物特性 1、類似於水溶性膳食...
土壤蔗糖酶 土壤蔗糖酶是1998年公布的土壤學名詞。定義 作用物β-D-呋喃果糖苷中未還原的β-D-呋喃果糖苷末端殘基的水解酶,能酶促土中蔗糖水解成葡萄糖和果糖。出處 《土壤學名詞》。
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人體內分泌的α-澱粉酶、蔗寡酶、麥芽糖酶不能水解果寡糖,因此果寡糖大都能順利通過胃和小腸而不被降解利用,但大腸中的乳酸桿菌,雙岐桿菌,梭狀芽孢桿菌可產生一系列果糖苷酶,使這些有益菌得到養分而增殖。有益菌數量增殖後,會通過各種途徑抑制有害菌,從而使腸道微生態系統調整到正常狀態。康維多全線產品添加了果...
6,廖春龍,印遇龍,阮征*,文紅艷. β-呋喃果糖苷酶法合成低聚乳果糖工藝最佳化. 食品科學 5,代志凱, 廖春龍,印遇龍,阮征*. 高效液相色譜-蒸發光散射法測定低聚乳果糖. 食品科學 4,阮征,印遇龍,鄧澤元. 高速逆流色譜分離純化豐城雞血藤中黃酮類化合物刺芒柄花素. 食品科學 3,代志凱,張翠,阮征*. 試驗...
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