板栗燉豬肉

板栗燉豬肉是一道由豬瘦肉、栗子等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：板栗燉豬肉
• 主要食材：豬瘦肉，栗子
• 輔料：蔥、姜等
• 調料：砂糖、醬油

材料

主料

豬瘦肉500克，栗子300克

輔料

料酒、蔥、姜、少許，砂糖、醬油適量。

製法

1； 將豬肉切成小方塊，栗子剝皮。

板栗燉豬肉

2；鍋中放油與砂糖沙成黃紅色，加入醬油，放入豬肉、栗子、蔥、姜、料酒同煮，至肉軟時即可。

特點

本菜有潤肺化痰、補腎健脾的作用。