松子魚排

松子魚排是一道美食，主要食材有鱸魚肉、松子。

基本介紹

• 中文名：松子魚排
• 主料：鱸魚肉配料松子
• 配料：雞蛋調料鹽、雞粉
• 輔料：蔥、姜、料酒

材料:

主料鱸魚肉配料松子、雞蛋調料鹽、雞粉、胡椒粉、蔥、姜、料酒、澱粉、花生油

做法:

1．魚肉切長方形厚片，加蔥、姜等調料，醃製入味。

2．魚片加澱粉掛蛋糊，拍勻松子。

3．用熱油將魚排炸熟，裝盤即可。

小訣竅:

特點

外脆里嫩，松香味濃。