《魚蝦蟹貝菜典》是2007年青島出版社出版的圖書，作者是高炳義。
基本介紹
- 作者：高炳義
- ISBN：9787543640511
- 頁數：236
- 定價：49.00元
- 出版社：青島出版社
- 出版時間：2007-3
作品目錄
魚 石斑魚 石榴石斑魚 清蒸石斑魚 麒麟石斑魚 三文魚 泰汁三文魚 香煎三文魚 炸三文魚卷 銀鱈魚 千島銀鱈魚 蒜蓉烤銀鱈魚 紙包銀鱈魚 鮮果銀鱈魚 香煎銀鱈魚 加吉魚 白汁釀魚 五柳加吉魚 烤加吉魚 清蒸加吉魚 鱸魚 油潑鱸魚 香滑鱸魚塊 菜卷魚 吉列魚球 橄欖魚丸 香辣鱸魚 芝麻魚卷 粟米鱸魚塊 五彩鱸魚丁 蘆筍魚 魚蓉獅子頭 炸鱸魚托 松子魚排 紫菜魚卷 炸烹鱸魚腩 黑椒鱸魚條 脯酥魚片 ……蝦蟹貝中國烹飪大師魚蝦蟹貝菜品
