東南亞菜包括東南亞以及南亞部分國家如泰國、越南、印度等的特色菜。
東南亞菜
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《東南亞美食》是2004年5月世界圖書出版公司出版的圖書，作者是小華。其中記錄的菜式繁多，如青咖喱牛肉、橙香雞、鵝肝醬焗熊掌豆腐等，都是正宗的東南亞美食。內容簡介 匯聚八方美食，品嘗天下名菜。本書在傳統地方菜的基礎上，創新疊出...
- 東南亞風味菜
長久以來，東南亞地區以旖旎的自然風光及濃郁的異域風情吸引著無數遊客到訪一游，而五光十色的東南亞菜讓東南亞這塊旅遊聖地更成為美食家的天堂。和中國菜一樣，東南亞菜也擁有色香味俱佳的品質，既兼有中西風味，又自成一格。香茅、咖喱...
- 東南亞料理咖喱蟹
東南亞料理咖喱蟹 東南亞料理咖喱蟹是以蟹、洋蔥等為主料的菜品 用料 做法
- 越富越南料理
越富越南料理是一家東南亞菜餐館，適宜商務宴請、休閒小憩、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐。適宜環境 適宜商務宴請、休閒小憩、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐 餐館簡介 越富●越南料理，越南人承自法國，中國飲食陰陽...
- 印尼菜
印尼菜同屬於東南亞菜系，但與其他東南亞菜系最大的不同，就是會用到兩款獨有香料：石栗和黑栗。這兩款香料幾乎會出現在任何一款傳統菜上。印尼咖喱和泰國咖喱以及印度的咖喱調味有些不同，泰國咖喱比較偏酸偏辣一點，印尼的則有一點...
- 冬陰功湯
冬陰功湯（Tom yum或者tom yam），是泰國和寮國的一道富有特色的酸辣口味湯品。也叫作東炎湯，在泰國非常普遍。主要食材有檸檬葉、香茅、蝦等。泰國大小餐館、普通人家常飲此湯，從而成為泰國菜的代表。同時，它也是在其他東南亞國家...
- 吃在南洋
吃在南洋是一家位於上海市的東南亞菜，適宜情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐、休閒小憩、隨便吃吃。適宜環境 適宜情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐、休閒小憩、隨便吃吃 餐館簡介 南洋起源於19世紀末和20世紀初是中國南部移民的後裔組成。南洋美食...
- 印度咖喱海鮮焗飯
東南亞菜 營養價值 大米 - 大米中的賴氨酸含量極少，如不能從其他食物中得到補充，以在米為主食的人對蛋白質的利用率就會降低，不僅影響兒童長個兒，也對成年人的新陳代謝帶有幫助。魷魚 - 魷魚的營養價值極高，蛋白質含量達16%～...
- 娘惹裙廚(新佳麗店)
娘惹裙廚（新佳麗店）是位於武漢江漢區中山大道818號新佳麗購物廣場4樓的一家東南亞菜餐廳。適宜環境 適宜商務宴請、休閒時光、休閒小憩、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐 餐館簡介 娘惹裙廚 新佳麗店是一家集東南亞各國風味為主...
- 泰式蒸鱸魚
檸檬是東南亞特有的調味水果，其味芳香濃郁，清爽酸甜，是東南亞菜最常見的配料。以檸檬入菜有除腥、解膩和提鮮的作用，將檸檬汁與番茄丁、青紅椒丁、魚露調成醬汁，與鱸魚一同清蒸成菜，魚肉鮮甜嫩滑之餘，還有檸檬清香味與鮮辣味，...
- 金象灣泰國菜(華僑店)
金象灣泰國菜，位於廈門市禾祥西二路華僑海景城1樓，是一家以東南亞菜為主的餐廳。適宜環境 適宜商務宴請、休閒時光、休閒小憩、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐 餐館簡介 餐廳裡面很有泰國的感覺，有可愛的小人偶，大廳中間還有...
