東北風味湯譜

《東北風味湯譜》是2005年黑龍江科學技術出版社出版的圖書，作者是劉長生。

基本介紹

• 書名：東北風味湯譜
• 作者：劉長生
• ISBN：9787538836424
• 頁數：85
• 出版社：黑龍江科學技術出版社
• 出版時間：2005-02-01
• 裝幀：平裝
• 開本：16開

內容簡介

《東北風味湯譜》內容包括牛肉丸子湯、時蔬三圓湯、炸豆腐海帶湯、氽腰片、三色皮蛋湯、金針煮鳳翅、清氽肉片、白煨牛肉湯等。