東北韭菜盒子

基本介紹

• 中文名：東北韭菜盒子
• 主要食材：麵粉，韭菜

用料

材料	用量
麵粉	適量
韭菜	半斤
雞蛋	4個
大蝦	10個
油	適量
鹽	適量
十三香	適量

做法

1. 溫水和面，蓋保鮮膜醒面半小時以上
2. 韭菜洗淨切成沫，雞蛋加鹽打散倒入放少許油的鍋內炒成小塊，鮮蝦扒皮去蝦線切小塊，以上材料放到一起加適量鹽和十三香，攪拌均勻。
3. 面擀成比餃子皮大一點的面劑子
4. 包成盒子
5. 在餅鍋裡面烙熟，就可以吃了。
6. 剩的麵包了點餃子，很香很鮮。