基本介紹
- 中文名：東北酸菜燉棒骨
- 主要食材：大棒骨，土豆
- 分類：燉
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
大棒骨 | 3根 |
土豆 | 2個 |
酸菜 | 適量 |
粉條 | 適量 |
做法
1. 棒骨焯水去血末撈出,放油鍋翻炒 |  |
2. 加生抽、鹽、五香粉、水燉至棒骨肉斷生加土豆塊 |  |
3. 土豆塊斷生後加粉條加蔥末、蒜末、八角粉 |  |
4. 加水燉至熟透酸菜絲鋪在上面一層加鹽、八角粉蔥末,蒜末蓋蓋悶5分鐘盛出 |  |
東北酸菜燉棒骨
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