杞子燉牛鞭

杞子燉牛鞭是由淮山、枸杞子、牛鞭等製作而成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：杞子燉牛鞭
• 材料：淮山，枸杞子
• 配料：姜，清水
• 調味料：鹽，雞精

材料

用料原材料：淮山20克，枸杞子15克，牛鞭350克，姜10克，清水1200克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。

做法

1、牛鞭去臊改刀氽水，淮山枸杞子洗淨，姜切片待用。

2、淨鍋上火，放入清水、薑片、枸杞子、牛鞭、淮山，大火燒開轉小火燉40分鐘調味即成。