杜仲鵪鶉湯

杜仲鵪鶉湯是一道美食，主要製作材料有杜仲、枸杞等。

基本介紹

• 中文名：杜仲鵪鶉湯
• 主要食材：枸杞，杜仲，鵪鶉
• 分類：湯類
• 口味：鮮香

原料：枸杞30克，杜仲10克，鵪鶉1隻

製法：

1、鵪鶉去毛、內臟，枸杞、杜仲用清水浸透，洗乾淨.

2、瓦煲內加入適量清水，先用文火煲至水開，然後放入以上全部材料，候水再滾起，改用中火繼續煲1小時左右，以少許鹽調味即可。