杜仲牛膝煲

杜仲牛膝煲是一道菜名，主要配料有杜仲、淮牛膝、紅棗等。

基本介紹

• 中文名：杜仲牛膝煲
• 主要原料：杜仲30克，淮牛膝15克

做法

1.杜仲，牛膝拘市承境，紅棗治淨。

2.豬整府屑骨治淨，抽去脊髓，剁成堡姜台察段，投入沸水鍋焯透，撈出用清水洗淨。

3.沙鍋內放清湯，黃酒，蔥薑汁，杜仲，牛膝，紅棗，豬骨，用旺試局鑽火燒開，撇去浮沫，改小火約3小時，用鹽調味即成。

原料

杜仲30克，淮牛膝15克，紅棗(去核)7個,豬脊骨500克

調料

鹽，黃酒，蔥薑汁，清達蘭湯各適量

Tips

補益拜說愉肝腎，強漏察寒筋壯骨，健體延年。