基本介紹
- 中文名：杏鮑菇炒蛋
- 主要食材：杏鮑菇，雞蛋
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
杏鮑菇 | 2個 |
雞蛋 | 2個 |
鹽 | 一小勺 |
胡椒粉 | 適量 |
醋 | 一小勺 |
做法
1. 將杏鮑菇切片，雞蛋打散 |
2. 鍋燒熱，放入少量油，等油燒熱之後加入打散的雞蛋，翻炒到7成熟盛出 |
3. 加入少量底油，將杏鮑菇片放入鍋中翻炒 |
4. 當杏鮑菇明顯變軟的時候，加入雞蛋翻炒 |
5. 加入少量鹽和胡椒粉調味 |
6. 烹入一勺醋，翻炒均勻後出鍋 |
杏鮑菇炒蛋
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