杏鮑菇炒年糕

杏鮑菇炒年糕是一道菜餚。

基本介紹

• 中文名：杏鮑菇炒年糕
• 分類：糕點，炒
• 主要食材：年糕片，杏鮑菇

用料

材料	用量
年糕片	450g
杏鮑菇	200g
甜椒	一個
小蔥葉	若干
生抽	-
蚝油	-
鹽	-

做法

1. 鍋內加少量油，燒熱後倒入年糕片迅速翻炒

2. 加入杏鮑菇（切片），快速翻炒。

3. 加入生抽和蚝油，翻炒均勻

4. 最後加入甜椒和蔥，稍微翻炒至熟即可。加鹽調味出鍋。