冬筍肉絲炒年糕

基本介紹

• 中文名：冬筍肉絲炒年糕
• 主要食材：年糕，豬肉
• 分類：炒

用料

材料

年糕

豬肉

冬筍

豆腐乾

杏鮑菇

韭芽

醬油

味素

做法

1. 冬筍、豆腐乾切絲，杏鮑菇手撕成絲，韭芽洗淨，切成段。
2. 豬肉洗淨、切絲，加少許料酒、醬油、生粉，備用。
5. 放入氽燙好的年糕片同炒，加入少許醬油調味，顏色也能更好看。
6. 炒年糕出鍋。