大白菜杏鮑菇炒年糕

基本介紹

• 中文名：大白菜杏鮑菇炒年糕
• 主要食材：大白菜，杏鮑菇
• 分類：炒

用料

材料	用量
大白菜	兩人份
杏鮑菇	一根
年糕片	兩人份
紅、綠辣椒	兩根
榨菜	一小包
鹽、味素。孜然粉	均可
植物油	少許

做法

1. 大白菜、辣椒、杏鮑菇 年糕片洗淨；大白菜切大塊，辣椒 杏鮑菇各切片。

2. 鍋中倒少許油熱會兒，辣椒炒香後放大白菜、杏鮑菇 一點鹽翻炒一會兒。

3. 最後放年糕片翻炒（記得要放水 不然年糕不會軟）味素、孜然粉。悶一分鐘；即可